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第7章 自酿酒（第2页）

也许还有其它能代替的东西，但苏文武暂时只想到这些。

等了半天，蒸锅与相关的铁管都制作好了，不得不说，吴四九的手艺相当不错。

锅好弄，但纯手工制作铁管，还不漏水，绝对不是一般的铁匠能做到的。

本来苏文武都做好了二手准备，一旦铁管做不出来，又或者漏水的话，那就先用竹子代替，虽然耐久度不高，但应应急应该不成问题。

拿着全套的蒸馏装置回到客栈，此时沈芳与醉剑仙都在，而且看样子对于他要制作酒这件事都很感兴趣。

这下苏文武就有干头了，毕竟他酿酒就是为了打动醉剑仙，要是人家没兴趣，那不是演戏给瞎子看吗？

….

“这都是什么东西啊？你就准备用这些管子酿酒啊？能行吗？”

“放心吧沈姐，这可是我的独家秘方，除我之外没有第二个人知道，要不是二位与我投缘，我可是不会展示出来的。”

沈芳知道这是苏文武在自抬身价，也没戳破，醉剑仙则哈哈一笑。

“小苏子你放心，老头子我只喝酒，对于别人的酿酒方法不感兴趣，你只要能做出让我满意的酒，好处绝对少不了你的。”

“那好，您就瞧好吧。”

说着苏文武跑到柜台后面，拿下一坛客栈的米酒，准备对其进行二次加工。

与此同时，一边烧水给锅具清毒，一边又从后厨里盛了一碗小米。

“你这是干嘛？又是用小米，又是拿酒的，要混合到一起吗？”

“当然不是啦，用粮食做酒是需要时间发酵的，小米的发酵速度虽然挺快的，但也要两三天，所以我准备一边发酵，一边用现有的酒加工一下，让你们先看看效果。”

此时水已经烧开，苏文武用开水给蒸锅以及管子统一消了一遍毒。

随后将洗好的小米放进锅里，开始熬小米粥。

粥熬好后往里面加入一些稻壳，进行糖化反应，随后用土法密封，也就是腌咸菜的方法，将其密封后开始发酵。

……

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