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第五十一章 （第2页）

看着王原好奇的目光，许局长微笑着解释道：

“现在天气热就直接这样吃，如果是冬天，下面还可以放入木炭，边炖边吃，那个感觉会更美。”

随着许局长的解释。

胖老板打开了锅盖，顿时一股更加浓郁的香味飘了出来。

热气散过，王原看到。

锅里是一整条大约五六斤重的肥硕鲤鱼。

看到王原好奇的目光。

胖厨师介绍道：

“这道草原特色炖鱼，采用的必须是本地的活鱼，越大的越肥美。

处理干净之后，两面划上几个花刀，方便更入味。

先是高温油炸，

然后加入了各种秘制香料炖。

炖至七成熟的时候再放入本地制作的大豆腐，粉条，菌菇。

最大的特色就是鲤鱼的鱼子和处理干净的鱼肚鱼肠。

经过厨师的秘制调味品的烹制，简直比鱼肉还受人欢迎。

锅的四周还密密的沾着十几个小巧的玉米饼子。

王原看明白了，原来是铁锅炖鱼，只是还第一次见到放豆腐和粉条的炖鱼。

许局长热情的招呼道：

“王老弟，快趁热尝尝，这个才是咱们这地道的农家饭。”

夹了一块豆腐放入口中，香味顿时充满口腔。

豆腐滑嫩，带着一丝丝淡淡的豆香味，入口即化。

吸收了浓郁的汤汁，又有一种鱼肉的鲜美感，那味道难以形容。

忍不住伸手又夹了根炖的软烂的粉条。

爽滑，劲道，鱼肉的滋味更加饱满。

再搭配了外酥里嫩的玉米饼子，更加让人食指大动，欲罢不能。

王原顿时幸福的眯起了眼睛。

紧跟着烤羊腿，手把羊肉和几个特色小菜也一一的端了上来。

顾不得形象了，几个人吃的大快朵颐。

一顿饭后，几人吃的红光满面。

留下何秘书结账，他们几个人先行离开了。