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切好里脊肉,配料备好生抽,盐,鸡蛋,蚝油,料酒,玉米淀粉,胡椒粉,白醋,番茄酱,糖等就行了。
这个时候苏二虎已经把菠萝买回来了,还贴心的削好了皮。
苏宝宝拿过来利落的切好。
将里脊肉腌制一下,倒入盐,酱油,淀粉,鸡蛋,蚝油等。
大概半个小时就入味了。
趁着这段时间,调一个甜酱汁备好。
将腌制好的肉,每一颗肉都裹上淀粉,锅中倒油,油烧热,把筷子插进去,冒泡泡就可以将肉一块块的放入锅中炸。
中小火炸制8分钟左右,就可以捞出来了。
接着再开大火倒入肉块复炸。
用大火再炸一分钟捞出,这个时候肉就可以啦。
接着起锅,锅烧热后放入青红椒煸炒至半生,然后加入菠萝和提前调制好的甜酱汁。
最后倒入炸好的肉块炒制均匀,用大火收汁。
这样一道酸甜可口的菠萝咕噜肉就可以装盘了。
苏母和苏父回来看到自己的闺女在做饭,也赶紧上前搭把手。
夫妻两个相互配合,烧了八宝粥,还有辣椒炒肉,番茄炒鸡蛋。
这着实是让苏宝宝吃了口狗粮,果真是男女搭配,干活不累。
“爷爷奶奶,哥哥们。
可以吃饭了。”
苏宝宝将饭菜端到桌子上。
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