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关山科学直男的症候今天莫名地严重。
看关河受窘,张博连忙插话:“谷氨酸本身没问题,但是谷氨酸钠里面有钠离子,钠离子多了对心血管不好。”
朱樱点头表示同意,“那倒也是。
还有味精高温加热以后会变成焦谷氨酸钠,焦谷氨酸钠没有增加鲜味的作用。
所以味精要起锅的时候放。”
关山也连声赞同,“嗯,国人饮食里面盐放得太多,太多钠离子,的确不好。”
关河不太记得钠离子为什么对心血管不好,便问:“盐为什么对心血管不好?”
关山老师高考生物满分,张口就来,“那是因为钠离子太多会升高细胞外液的渗透压,导致细胞里的水分往体液里头流动,从而导致细胞缺水,血容量增加,增加心血管的压力。”
“渗透压是什么?“关河有点不解,作为一个勤奋好学的好学生,她经常不耻下问。
好不容易找到个可以献殷勤的机会,张博耐心地给关河解释,“你可以把渗透压理解成液体里的微粒对水的吸引力。
渗透压的大小取决于液体单位体积里微粒的数量。
微粒越多,液体里微粒浓度越高,对水的吸引力大,渗透压就高。
人吃得太咸想要喝水,是因为盐里的钠离子进入人体后,会导致体液里面钠离子浓度变高,和细胞内的液体相比的话,渗透压变高。
为了让体液的渗透压恢复正常,细胞里头的水就会往体液里头流动,从而造成细胞缺水。
然后人就会感觉到口渴,需要大量喝水。
而大量喝水会造成血容量的增加,增加心血管的负担。”
因为外婆的肾功能不好,朱樱看了不少资料,听到这里,她加了一句:“我记得好像滲透压升高,会导致ADH分泌增加,肾小管对水的重吸收也会增加,导致水潴留。
水潴留就是增加体内的血容量,加重血管的负担。”
关山微笑着补充,“没错,血容量的增加就像是在同样大小的塑料管子里头装了更多的水,增加对塑料管子的压力,从而导致高血压。”
关河白了弟弟一眼,暗自腹诽:终于开始说人话了。
几个人一本正经、认认真真地讨论生物问题,要不是看饭菜上来了,他们还会继续聊下去。
关河早已经习惯这种无趣理科直男思维,但张婷婷这样一个活色生香的大美人被活生生的凉在一边,实在是煞风景。
张婷婷精心梳洗打扮,但关山只在她坐上桌子的时候点了点头,让她自己点菜,然后就一直和张博、朱樱聊他们的科学话题。
朱樱说话的时候,他嘴角噙笑,仿佛心情很愉快的样子。
张婷婷压住满心的不愉快,微笑着和他们吃了一顿饭。
除了关河之外,大家对她很客气,但是都好像和她没什么话说。
张博上次得罪了她,还有点讪讪的。
关山上次听姐姐说她对自己好像有点意思,更加不愿和她多搭话。
老师们不发话,朱樱一个学生怎么好胡乱开口。
不一会,朱樱专注地看向外面。
窗外,一群流浪猫蜷在花台上晒太阳,几个学生拿着火腿肠喂猫。
不多时,她渐渐面带凄楚。
关山坐在她对面,发觉了她的异常,想开口问她为什么,又怕唐突了她。
余光中看见关老师关切的目光,朱樱不好意思地笑了笑,指着窗外的一只黑猫说:“我们家的老猫前几天死了,和那只有点像。”
朱樱的声音里带着点悲切的鼻音,大家纷纷发问:“是吗?多大了?”
“养了很久是吗?”
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