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这是一道观赏性很不错的菜。
一块块白玉般的豆腐表皮被煎成了金黄色,摆成了一个金鱼的形状,三片莲藕被切成了鱼尾的形状排放在盘边,炸过的洋葱被切成了一段段,摆在了鱼身下面,像是水波纹一样,最可爱的是鱼头的部分,白玉豆腐上面被刀雕出了鱼鳞纹,鱼眼睛则是镂空了用一颗豆豉嵌了上去,看上去还挺有神的。
单独调制好的酱汁慢慢淋上,金黄色宛如鱼皮一般的表面就变成了一种橘红的色调,整道菜就像是一条颜色偏红的金鱼在水里遨游一般,非常的赏心悦目。
[好漂亮啊,这是一道豆腐鱼?感觉这条鱼萌萌哒。
]
[黎宇看上去这么冷淡,没想到还会做这么卡通的金鱼,意外的有点萌呀。
]
[2333这道菜这么好看,为什么黎宇一脸已经输了的样子啊?好奇怪……]
&ldo;叮当&rdo;一声铃响,20分钟到了,两个小组的成员全部放下了手上的东西,离开了料理台。
一个椭圆形的青花瓷盘和一个玉色的六瓣花形盘被一起放到了镜头前,看上完全是两个不同的画风,但却各有千秋。
&ldo;现在,两个小组都在规定的时间内完成了他们的作品,相信观看了整个做菜过程的观众们一定很期待,这第一轮的开胃菜比赛到底会是谁更胜一筹,谁棋差一招。
&rdo;
主持人故意停了一下,吊着观众们的胃口。
她问,&ldo;这两道菜都是在传统的菜色有所创新,不知道两组分别取好了菜名没有?&rdo;
温乐想了想,说出了一个名字,&ldo;茴雪鸡胗。
&rdo;茴是茴香的茴,雪是雪里红的雪,再加上鸡胗,刚好齐全了这个菜的特点。
而黎宇早已站了起来,看眼那椭圆盘里的豆腐金鱼一眼,懒懒道,&ldo;锦鲤。
&rdo;
&ldo;?&rdo;众人看着盘中明显是一条金鱼样子,怎么做出这道菜的主人会说这是个锦鲤呢。
[hhhh难道是为了吉利?那明明是一条金鱼啊。
]
[我好像听错了,两两那个菜叫回血鸡胗?怎么感觉像游戏道具啊,吃了能回多少血?]
[楼上你后面才来的吧,不过回血鸡胗这个名字感觉更厉害一点,有和锦鲤一拼之力。
]
两道菜被工作人员端到了待在另一个房间的3位评委面前,与此同时整个屏幕上也被切成了两个画面,一边是比赛场地的选手们,另一边则是刚出现的三位评委。
&ldo;好的,现在锦鲤和茴香鸡胗被摆放在了我们的三位评委面前,他们并不知道哪一道菜是哪个小组的作品,将会完全根据这两样菜的口感、味道等方面进行公正的评判。
&rdo;
主持人介绍着,镜头再一次从每一个人的脸上划过,每一个人脸上细微的表情完全呈现在镜头前。
黎宇突然间转过头看了一眼温乐,嘴唇动了动,说了一个词,脸上第一次带起了笑意,深达眼底,像是突然间开始期待起来。
但是说完那个词,也没见他对即将的评委点评有多大的期待,像是已经知道了结果一般。
温乐凝住了眼,嘴角也勾了起来。
第71章初赛(七)
评委那边看不到现场,而现场这边的组员和直播室里观众们却可以看到他们品尝和点评的过程。
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