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第5章 级炊事员(第2页)

何雨也不敢保证自己每一次做出来的菜的味道都一样。

不过以何雨的刀功和技法也是在众人面前秀了一波。

只见何雨在清洗完土豆削好皮之后,手拿着菜刀上下翻飞,速度快的都要出残影了。

然后那些土豆就很快被切成了,大小近乎一模一样长度也差不多的土豆丝。

这些土豆丝摆放在一起整整齐齐,看起来赏心悦目。

光是这么一手就让人看起来觉得不明觉厉,三个评委看的也是连连点头。

刀法的观赏性很强,切出来的东西也直接影响了菜品的卖相,同时刀法也是影响菜品味道的主要原因之一。

光是这一手上下飞舞的菜刀,就让这些门外汉看的赏心悦目。

那些大厨对何雨这一手刀法也是十分的震惊,他们没想到这么个小年轻的刀法竟然磨砺的这么熟练。

要知道他们自己的刀法也是在工作之后才慢慢磨砺出来的,而且他们很多人到现在也没这刀法。

接下来的做菜环节也是显得赏心悦目,何雨凭借的多年以来的经验做菜的时候都像是在制作一件艺术品。

也是在他做菜的时候,菜品的香味飘荡在整个后厨。

香味十足的炒土豆丝直接吸引了在场所有的人,他们都十分好奇的看向了正在颠勺的何雨。

等何雨做好菜把菜放在盘子里之后,众人这才一脸惊讶的看着黄澄澄的土豆丝。

这个土豆丝光是卖相上就十分好看,跟跟土豆丝经纬分明,大小近乎一模一样,再加上一些调料的点缀,看起来就像是一件真正的艺术品。

再加上香气扑鼻的加成,三位评委都不自觉的咽了咽喉咙。

何雨看到这一幕笑了,他做的这道菜是正宗的川菜。

川菜最大的特点就是麻辣,而辣味是最开胃的,虽然他害怕自己做的菜太辣,不适合这些评委的口味。

但是没有辣味的川菜是没有灵魂的,所以他还是稍稍的加了一点辣椒。

就是这一点辣椒直接让整盘菜的香味变得澎湃起来,加上辣味的开胃属性,直接让在场的人都想要尝上一口。

“刘厂长我做好了”

何雨脱掉自己身上的围裙,双手端着盘子来到了刘厂长面前。

然后还亲手递给刘厂长一双筷子,当然也没忘了旁边的黄副厂长和王主任。

刘厂长在接过筷子之后直接捏起来尝了一口。

等他把土豆丝放进嘴里的时候,整个人眼睛都亮了。

“同志,你做的菜味道是真不错。

我还没从别的地方吃过这么好吃的东西”

“同志你的能力不错啊,没想到你这么年轻就有这厨艺,等你以后你成为国宴的厨师也不是没有可能。”

刘厂长吃完一口土豆丝之后就点评着说,当然他后面说的东西完全是客套话。

“你们两个也尝一下味道,看看这位何同制做出来的东西能够评为几级厨师”

刘厂长点了一下旁边的两人,旁边的两人在得到许可之后,这才伸出筷子在盘子里夹了狠狠的一大把。

两个人接着把土豆丝放进了嘴里,等他们把土豆丝放进嘴里的时候,反应都和刚才刘厂长一样眼睛亮了起来。

同时嘴里还不停的赞叹着。

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