momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第14章拔丝红薯好甜（第1页）

乔依依和安王这俩个人就跟商量好了似的，你来我肯定不来，导致乔依依气恼不已。

“玉姐姐，真是气死了，我都来了这么多次了，一次也没碰见，这都什么运气啊。”

乔依依一甩秀帕，跺了跺脚，托着腮一脸的生无可恋。

看着眼前气呼呼的小美人，苏妙玉心想俩个人也着实是有趣，怎么就能如此完美避开呢，两人家世颜值都很相配，走在大街上那也是绝美的风景。

“何以解忧，唯有美食，依依妹妹我给你做点小甜食，吃完你就开心了！”

苏妙玉要给她做的是拔丝红薯。

大齐盛产红薯，一般小民常拿红薯当主食，蒸或者放到炉膛里烤着吃。

阿福就是如此放到炉膛里，等午食结束的时候香喷喷的烤红薯就得了。

大家一人一个，直吃的嘴角都黑黢黢的格外好笑。

对于有些洁癖的苏妙玉，接受不太了这种吃法，感觉阿福递过来的不是红薯而是炸弹，连连摆手，搞的阿福一脸的莫名其妙。

拔丝红薯吃起来就干净多了，起码不会吃到炉膛灰。

红薯要先微微煮过，再过油炸制一番。

熬制糖浆得用冰糖，非常关键的是火候，但是对于苏妙玉这个金牌厨师来说，这简直就是小儿科，做出来的红薯亮晶晶，表面千丝万缕，看起来分外特别。

乔依依皱着眉，望着这做法奇异的红薯有点无从下口，还有旁边的一碗水是做什么？浇到上面？净手？脑海里各种想法冒出来，害的她迟迟不敢动筷子。

看着她茫然的样子，苏妙玉夹起一筷子放到凉水中一蘸，嗯，里面软糯，糖皮酥脆，自己的功力还是不减当年那。

依样夹了一块红薯入口，乔依依微微睁大眼睛，不可思议地看了苏妙玉一眼，笑了起来，“玉姐姐，你怎的什么都会做，红薯这般吃法我可是头次见识，也太好吃了吧！”

“好吃我写个食谱，你回去让府中庖厨照做就可以。”

苏妙玉给她续了杯饮子，大方提议。

“这怎好意思，你这酒肆生意得靠食谱，这可是商业秘密，怎好外传。”

“这有何机密的，我跟依依妹妹如此有缘，送你个小食谱有何妨？这样你什么时候想这口了，随时都能吃到，天气这么冷了，你也不好再大老远颠簸一趟不是？”

本朝卖吃食的特别注意保密，讲究代代相传，苏妙玉觉得这的亏不是在前世，那个网络时代菜谱随便网上一搜一大把，不得气得古人直跳脚？

“那我算占了玉姐姐好大的便宜，姐姐真大气，我如今可是佩服的不行。”

两人就坐在靠门口的桌案，说笑间，安王一挑帘进来了。

？怎么这个时候来了，没听见马车声啊？苏妙玉急忙站起来，冲乔依依挤了挤眼，示意这就是安王。