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但是,周进的解释却也是说得过去。
看得出来,这顿晚宴,窦总是花了心思的,餐标估计也定得高。
都是正宗的鲁菜。
过去,在四大菜系里,鲁菜的地位,可是要比淮扬菜高一个身位的。
因为,鲁菜是宫廷菜,贵气。
而淮扬菜,则是文人菜,比较雅。
只是近现代,由于开国第一宴用了淮扬菜,现在淮扬菜的声名,大有超越之势。
窦总开了一瓶精装的孔府家酒。
“周总,你来了我们省,就吃我们本地菜,喝我们本地的酒。
这酒虽然比不得什么台子,却也是我们当地的名酒,品质不差的,这个,是三十年窖藏陈酿,你尝尝。”
“哎呀,窦总,你太客气了。
咱们只要感情有,喝水也是酒。
只是这几天,你也知道,因为操心事太多,实在是有点疲倦,明早还要赶路,今晚就少喝一点,早点休息。
下次,你到运江,或者,我再来南泉,我们再一醉方休。”
“那行。
我们今天就随便一点。
不劝酒,但是,要吃好喝好!
我们胶省人,很好客的,欢迎你常来!”
窦总一边表示理解,一边替周进把在前的大酒杯斟满,大约二两多。
要给佳密倒的,被婉拒了。
“谢谢!
我不会喝酒,我喝点茶水就行!”
“那行,你就喝点饮料!
来,服务员,给她们女士上点美容的饮料,玉米汁儿不错,来一壶!”
窦总豪气地对服务员吩咐道。
孔主任从窦总手上接过酒瓶,给其他人倒上酒,晚宴就正式开始了。
要说窦总准备的这酒,着实不错,入口甘醇,回味绵长。
前文说过,胶省人,特别讲究礼仪。
特别是在餐桌上,一套规矩流程,真的体现到了极致,让客人感到倍受尊重。
敬酒,一般是来回互敬三杯。
敬酒时,必是自己的杯子,要比客人的低三分。
比方说,窦总,是主陪,先敬餐桌上所有人三杯开场酒,大家当然也是同饮三杯。
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