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这一个月的秋收让他们深刻认识到了,自己还真不是下地干活的料。
现在有这么个机会摆在面前,他们能不激动?
但是现在只有两个岗位,他们却有五个人,几个知青互相看了看对方,眼中都是势在必得。
等小桃桃晃晃悠悠来到蔺清和家中的时候,他此刻正在厨房里忙活。
在厨房外面的桌子上,摆放着一堆堆分好的粉丝,上面还单独编了号,每一堆粉条的形状颜色都有细微的差别,
等到他面前的大铁锅烧里的热水滚烫翻涌的时候,蔺清和又拿起放着粉条的木漏勺,把粉条放下去煮,并且再那里计算时间。
等到粉条都熟了以后,一堆堆粉条被放入一个个大碗中,蔺清和再放入简单油盐,放入酱油辣椒酱料,一碗碗冒着热气的粉条就做好了。
&ldo;香&rdo;小桃桃眼巴巴地看着
蔺清和:&ldo;这些是拿去给宋叔他们尝的,他们尝试好哪种最好吃以后,我再给你弄。
&rdo;
&ldo;那我帮你端&rdo;小桃桃眨眼睛
&ldo;别,小心烫着,你去把宋叔他们叫过来就好。
&rdo;
于是,小桃桃又朝着家里面跑去,没一会,带着宋行几人走了过来,又眼巴巴地在摆满了各种粉条的桌子边上看着,看上去可怜兮兮的。
&ldo;咳&rdo;几个大人有些看不过眼
&ldo;这些粉条都还没吃过,不知道哪些好吃哪些不好吃。
&rdo;蔺清和很坚持,&ldo;等选出来那种最好吃的再给小桃桃吃&rdo;
那看着他们的眼神,就彷如再看实验小老鼠一样。
&ldo;你这小子&rdo;
宋行几人眉头跳了跳,然后各自拿起筷子,开始一碗碗吃起了粉条,每个人每碗吃一筷子,有时候眉头皱起,有时候舒展。
等到所有的粉条都尝了一边以后,大家也将近半饱。
为了减少时间先后和饱腹对于粉条的影响,他们吃的时候都是岔开的,这样选出来的会较为公正一点。
这里有十六碗粉条,都是蔺清和一点点精确调出来的。
除了味道以外,最重要的就是量的区别的,最好的粉条当然是用最少的粉做出最好吃的粉条。
最后宋行几个人非常统一地选出了三碗粉条
一碗宽一点的粉
两碗细一点的粉
&ldo;最有嚼劲&rdo;
&ldo;好吃一些&rdo;
至于让他们选哪一个最好吃,那就有争议了,毕竟这个就是口味问题了。
但是没关系,这三碗已经足够了。
蔺清和看了看标签,高兴道,&ldo;这一碗最好,用的粉最少,精确的话,基本上一斤粉加上半两就差不多了,不过需要仔细控制。
&rdo;
...
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