momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

真让人烦恼现在过年也没什么好置办的 （第4页）

这么大不好炖，这得剁开，猪蹄肘子后丘都剁开。

送走赵嫂子，林晚照回院儿就听到西厢在沉闷的剁东西，进去一看，果然刘爱国在收拾那俩猪后腿。

林晚照进去在边儿上瞧着，“后丘儿把大骨头剔出来，留下五斤炒菜使，剩下的你拿到菜店去让他打成肉馅。

再把年下咱们的荤菜给定了，跟老板说，不着急，28再给咱送。”

“成！”

“看有荸荠买五斤回来。”

“买那么多干什么？”

“四喜丸子搁荸荠解腻，味儿好。”

刘晚照继续收拾屋子。

待荸荠买回来，肉馅也绞好了。

林晚照先把肉馅分出来，包饺子的不急，年三十再包，这部分放袋子里，搁冰箱冷冻。

剩下的放冷藏室。

猪蹄肘子搁水盆里泡血水，下午再炖。

林晚照先把荸荠拿出十几个洗了，水果刀旋着去皮，留下白嫩脆甜的果肉，和冰糖一起煮两碗荸荠甜汤，老两口一人喝一碗，从里到外的舒服。

刘爱国舒坦的鼻子尖儿冒出几粒细汗，他皱皱鼻子，随手擦了，拿着空碗再到厨房盛，没了。

回屋跟林晚照说，“煮就多煮点儿。”

“明儿喝再煮，煮一大些喝不完，明儿就不新鲜了。”

刘爱国说，“我买了粘面。”

“见着了。”

“过年了，咱们蒸点儿粘窝窝吃。”

这是刘爱国最爱的一口，北方说的粘面是高粱面，高梁面蒸窝头。

因为高粱面发粘，就叫粘窝窝。

以前人们都穷，就是纯粘面蒸着吃。

后来日子渐渐富裕，就和上红糖，放上大枣，蒸出来又甜又粘，还有股子枣香，刘爱国最爱吃这个。

一辈子都爱吃。

只是后来胃口渐渐不行了，粘面不好消化，就吃的越来越少。

一个粘窝窝切一片儿，搁蒸屉热热，也爱吃。

“明儿先把丸子炸出来，后儿个吧。”

“什么时候都行。

多蒸点儿，冬天能撂，撂不坏的。”

“行。”

夫妻俩絮絮的商量着年下吃食，一会儿，林晚照去厨房做午饭，刘爱国出去把院子扫了。

中午太阳正好，晒的刘爱国暖哄哄的舒服。

只是他刚扫过的地界儿，不知哪里的讨厌雀鸟儿拉下一摊灰白鸟屎。

刘爱国拄着扫院子的大扫帚，朝枝上麻雀骂了两句，自己就笑了。

屋里飘出饭菜香，哎，真让人烦恼，老婆子又在煎炒烹炸，大操大办了。