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小七听后一脸敬佩道“掌柜大才,小七佩服。
好一个“人有心,菜有魂”
,跟掌柜说话,可比读千万本书要有用呢。”
“若是悟了,脚下便是千山,若是不误,万水也是枉然。”
掌柜轻轻一笑,继而说道,“我说的那些都是理论上的东西,谁都能听明白,但真正要做起来就有些难了。”
小七苦笑道“掌柜说错了,不是有些难,是太难了。
能将厨子做到这样境界的人,必须心无旁念,一心去钻研厨道。”
掌柜笑了笑,没有接话。
在场的众人,除了小二哥还能镇定自若的听着掌柜和小七的对话,其余的人都还在回味着刚才清蒸鲫鱼的美味,闭上眼静静的体会着酱汁带来的美妙口感。
“下面有请掌柜上菜!”
小二扯着嗓子喊到。
话音刚落,小二便端了两个小捧盒。
盖子一揭,浓郁的清香顿时四散开来,众人瞬间堕入香味的海洋,那晶莹剔透的粥更是泛着银色的光。
香菇摆在紫竹蒸笼中,美的像是工艺品,不带丝毫的瑕疵。
因为蘑菇先用一层薄薄的面粉和蛋液包裹,经过油炸后,那蛋液和蘑菇深深的镶嵌在了一起,各味调料的混合,一时间迸发出醉人的浓香。
掌柜指着两个小捧盒道“这盒内两样,一样是黑椒香菇,一样是热腾腾的松露香菇粥。
另一盒内,一样是松油香菇,一样是甜意丝滑的胭脂蛋丝羹。
两份香甜搭配,油而不腻。
这份清淡的,有美容养颜,永驻青春之功效,是预备给各位夫人们食用的。
而另一份,则可清心养神,固精益气,还请各位品尝。”
众人看到刚出油锅的黄金香菇的时候,全部都惊呆了,那浓郁的清香,让他们迫不及待的打算尝一尝。
众人纷纷打起精神,拿起了筷子,夹起了盘中的各色蘑菇,轻轻的放入嘴里,又拿汤匙舀了口粥,刚一入口,众人情不自禁的闭上了双眼,嘴巴微微鼓动后,同时大笑道“好菜!
简直绝了!”
不一会儿,两笼十八个香菇,以及泛着银光的粥,全部都进入了众人的肚子,众人都意犹未尽的咂了咂嘴,美好的食物总是会让人感到心情愉悦。
韩胖子吃的那是个满嘴流油,一些没尝到的人,只好眼巴巴的看着韩胖子,口中不断的淌着口水。
“掌柜的手艺真的是没的说,这油炸香菇简直太美味了,太合我老韩的胃口了!
哈哈!”
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