momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第52章（第2页）

练武更是费体力，家里都变成一日三餐了，每餐煮饭都要煮上一大锅。

李大娘现在是翠花的帮厨，她本来也是手脚勤快之人，在家也做惯了饭菜，见主子这么舍得顿顿白米白面，都帮翠花心疼钱财。

卢绣娘承包了翠花娘几个的衣物，每件衣裳都能根据不同的时令给她在衣衫上绣出图案，更用心的是，还给她绣了几个，不同颜色的双面绣鸳鸯肚兜。

第一次穿了大红色鸳鸯肚兜的那晚，可把黑娃给激动坏了，人家把这当情趣内衣了！

真的是，男人如狗！

有了一副好身板，又是年轻精力旺盛时，还没有生孩子的压力，逮着机会就啃媳妇！

空间里的两米大床，还有浴室里面的按摩浴缸，不要太方便他了。

袁大妹最近都很惊讶，自己这弟妹，一天比一天颜色好，那么英气的一个人，要不是天天和她呆一起，都得怀疑她房里养了野男人！

船上时间太难消磨了，她也没有那个耐心学刺绣，人家两头有了赵雷霆这个大哥哥，还有丁甲这个师傅后，都不稀罕缠着娘了。

除了两条狗子，她大白天的，居然无所事事，杂活儿都给人李老大夫妻抢着干完了。

闲的发毛的翠花找人商船上的厨房去了，想和大厨换点手艺。

不过这条商船上的大厨手艺很一般，除了扒烧整猪头算拿得出手，其他都没被翠花看上眼，那就和他交换这个菜了。

问大师傅想学什么菜，翠花给报了一串菜名，最后他选了酸菜鱼。

常年在江上走，鱼是他们最常见的食材，但是鱼的腥味去除很难，他们除了清蒸，也没有其他更出彩的法子。

那就来吧，在南州做的酸菜正是味道酸爽时。

扒烧整猪头的做法，看着也是比较简单。

将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、糖等调品料煮烂即可食用。

这个菜的特色是肉质烂熟，肥而不腻，香气扑鼻，甜中带咸。

翠花比较好奇的是，他的作料看着真的很简单，没有太多的香料加持，但是味道也很醇香！

等翠花开始收拾鱼，片鱼片，拿酒和姜片给鱼肉去腥，大厨暗暗点头。

看见用油煎熟的鱼头鱼骨，还有几个煎鸡蛋，一起熬出了白白的浓汤。

熬浓汤期间，另起锅下油，爆香葱头，姜片、茱萸，花椒，再煸炒酸菜。

最后调料都入了浓汤，还加了几勺酸汤，熬出精华后，再小火滑入鱼片。

十息功夫后，鱼肉即成！

再撒上一把野葱，淋了一勺滚油！

这道酸爽开胃的菜，上桌后被商船东家大赞。

自家船上这个厨子不思进取多年了啊，居然还有做他没吃过的菜式。

还没等东家来询问，自家巴巴上去交代了，人家船客交换的手艺。

东家让他再交换几道回来，答曰：其他菜式，人家没看上，除了那个扒烧整猪头！

自家厨子太菜，人家这手艺摆在这，也情有可原，看着那家夫人不像差钱的主，都带了那么多的仆妇，估计做菜就是人家的兴趣爱好了。