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第30章（第2页）

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&ldo;嘿，一个开酒楼的，能有多厉害，连雀儿都搞不定？&rdo;沈清雀知道他又在小瞧人了，只得又细细给他说了林葳蕤的来处。

&ldo;啧，是个读过国子监留过洋的先生啊，倒是稀奇，你说他这样的背景，参政也好做官也罢，gān啥不是个人人捧着的，反倒开起了酒楼。

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&ldo;听说读的是科学学位和农学学位的，兴许对这些感兴趣吧。

&rdo;反正看着不是个好相处的，那双眼睛厉害着呢。

这头沈清雀琢磨着挖了林葳蕤的墙角，那头林葳蕤也不闲着。

&ldo;这是你做的东西？&rdo;后厨里挤满了人，正中间的是张师傅的徒弟们中唯一的一个小姑娘张姑苏，从前林葳蕤曾说过她基本功无，但胜在心思比别人灵活。

这会子她正同红着脸点了点头。

林葳蕤随意抹了点眼前的小蛋糕，放入嘴中细细咀嚼。

他动作随意，众人随着他手的视线，一直往上，盯着他沾了奶油的淡色唇瓣。

&ldo;都盯着我看gān嘛？&rdo;

阿福咳了咳，示意大家正经点，所有人齐刷刷低下头。

为什么大少爷吃个东西动作都这么好看到让人移不开眼睛？

&ldo;这是西式的做法，你从哪学来的？&rdo;这小蛋糕瞧着虽然有些不伦不类，比如他还从未见过有人在蛋糕上用奶油涂了个双喜纹样的，但是确实是西点没错。

那奶油据说还是买烤箱的时候洋人送的赠品。

张师傅催促：&ldo;姑苏快回答大少爷的话呀！

你这弄了多久的小玩意了，快跟大少爷说说！

&rdo;又对林葳蕤说：&ldo;姑苏她脸皮薄，但是她一直记着您夸她的话，基本功一直在练，没事也时常自己做点讨巧的小东西让大家尝尝给她出主意，就盼着能给大少爷帮上忙。

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张姑苏磕磕绊绊地说道：&ldo;前、前些日子大少爷您给后厨添、添了台洋人的机子，咳，我就琢磨着用它弄点洋人的小点心。

&rdo;第一句话说出口了，后头就顺畅多了，&ldo;之前有位夫人带了些糕点上我们这，说是西人的东西，一个卖的老贵了，跟同桌的夫人炫耀，还说肯定比我们店的百果子好吃，虽然最后肯定是我们的百果子好吃，那个妇人最后还想要买一份带回家去。

但是我想着我们酒楼的东西怎么可能输给洋人的，就算是洋人的东西也肯定做的比他们厉害！

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说到这事，有凤来居的人还挺气的，这事说小也小，不过就是美食之争，说大也大，这有凤来居的名头如今不仅是在襄城，连周边的城镇都传遍了，现在稍微有点身份讲点排场的人，请客不上有凤来居，还会被人以为是怠慢客人。

襄城人都说了，这哪天一块巨石砸有凤来居里，这伤着的人十个里头九个是有钱老爷，剩下的那个，是有权的！

所以拿着洋人的点心上有凤来居说人家的点心比不上它，真不是故意挑事吗？

小姑娘还挺有志气的。

林葳蕤想了想，动手给他们做了一个修女泡芙。

价格贵死人的huáng油、砂糖、水、盐加热，没有搅拌器不碍事，找个力气大点的伙计手动搅拌十五分钟，加入ji蛋，注意控制每一步应有的火候，全部搅拌均匀后装入自制的裱花袋，挤出一个个带尖状的圆球，喷上一层水雾送入烤箱。

林大少看不上那带着奶油香jg的奶油，反正有的是抢着帮忙搅拌，将出烤箱的泡芙壳在面上切个小十字，注入现做的奶油，再拿一个稍微大些的注入杨梅酱，两个泡芙中间刷一层薄薄的奶油合在一起，撒上一层细细的糖粉，修女泡芙就成了。

因为一大一小两个圆泡芙叠在一起，瞧着就像是修道院修女的罩袍所以得名。

林葳蕤听过一个好笑的说法，说是奶油和蛋糕相爱，便有了汉密哈顿奶油蛋糕，从此面包失恋了，它把对奶油的爱深藏进心底，于是有了泡芙。

象征着幸福的泡芙被众人哄抢，咬下去，泡芙壳是极苏脆的，一口咬下去还能听到咔嚓的轻微响声，小麦粉做成的外壳有着浓郁的麦香，里头的奶油和杨梅酱结合，中西碰撞，jiāo错出口感的层次感，完全不腻。