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取了泰国人喜欢的木瓜丝、洋葱丝、又取了中国人喜欢的黄瓜丝、芹菜丝等十八样蔬菜切成一样长短、粗细的丝状,每一丝不过几根头发一样粗细而已。
最关键是的这道素菜的调料。
厨师别具心意的将“十八丝”
分别拆到五个似寒梅花瓣状的碟子里面摆成花朵形状,每个小碟也就只有拳头大小。
却有五种不同的调料分别拌匀,碟子旁边分别用小小的竹排写上调料的风味供客户选择。
最后一道却是泰国人常吃的一道无骨凤爪。
大家本以为这就是日常吃的一道小菜,却没想到里面却内有乾坤。
不知道厨师是怎么想出来的,肉墩墩的凤爪里面竟然被塞了肉馅。
轻轻一咬,似乎能咬出汁水出来。
肉的鲜香加上凤爪的香脆,外面的确是泰国人吃惯了的甜辣酱的味道。
果然是不同凡响。
krist看看碟子里面多出来的一块嫩嫩的鸡肉,又看看给他夹菜的peter。
刚才他不过是在吃了这个鸡之后觉得实在是太好吃了,眼神朝着那个碟子看了两眼,就没想到peter不仅注意到了,还帮他夹了一块过来。
“peter,不用照顾我了,我自己可以的。”
krist说得有些不好意思。
虽说刚才lam和peter都做了自我介绍,也让大家不要客气,但是仅仅从吃饭的仪态来看,人家自然有贵族多年教养的底蕴在。
krist虽然因为工作的需要专门找老师教了他两个多月,但是装出来的仪态和从小就在骨子里面浸润出来的仪态还是完全不同的。
krist虽说没有什么自卑什么,但是多少有些觉得自己的表现不够自然。
却偏偏在peter看来,这个krist虽然比他还年长两岁,却生得一张娃娃脸不说,举止行为也极为符合他的审美,所以不知不觉连krist眼馋鸡肉的行为在他看来,都是特别可爱的。
“没事,大明星喜欢吃lam请的私厨烧的菜,他该开心才是”
peter外国人的性子,说话并不缠山绕水的,有时候他也喜欢说些开玩笑的话。
“请你们来试吃,大家喜欢我才是真开心”
lam了然地看了一眼peter,并不拆穿。
只是顺口接他的话茬,高人一等的情商让大家都很舒服“nkrist是第一次上我表弟的戏吧?”
导演原来是plam的表弟,怪不得可以借用这儿的场地。
“plam,我第一次拍电影,也是第一次和pfier合作”
krist看了一眼正在那里猛吃的导演,导演偏爱甜食,那道糯米莲藕似乎除了singto吃了一块,似乎全部被导演给干掉了。
只不过本身那一碟子也没有多少,何况切成小小的块状。
“krist不错,很有灵性的演员,一点就透。
我都遗憾前几年没遇见他了”
fier嘴里面还有些东西,说起话来有些含糊不清“表哥,这里的菜真好吃,快让他们上热菜,让我尝尝”
lam有些好笑地看看这个年纪不轻的表弟,轻轻拍了两下手,等候在外面的服务生立马就明白了客人的意思。
热菜几乎没让人等便端了上来。
之前征求过大家的意见,所以lam安排的这次午宴有一道四川风味的名菜,其余都是他特意从江南请来的名厨做的。
一个古香古色的似海碗大小的瓷盆被端了上来,服务生轻轻揭开上面配套的瓷盖子,一股香气扑面而来。
一片片切得薄如蝉翼似的鱼片飘浮在瓷盆里面,新鲜的麻椒、晒干的辣椒陪伴在雪白的鱼片旁边,红的红、青的青、白的白,像是一幅泼墨山水画一般的感觉。
服务员上好菜并没有下去,她熟练地给每个客人都取上一块鱼肉进行品尝。
雪白的鱼肉混合着上好的香气和若有若无的辣味在口腔里面漫延开来。
krist发现这菜品做得真是精细,这么一大片的鱼肉吃下去,竟然没有感觉到里面哪怕有一根小骨。
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