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20 八宝佛粥(第2页)

面粉里加水搅拌,倒入菜油,揉成面团,放在一旁饧上片刻。

复拿出一只碗,调拌油酥。

依旧是面粉、少量盐与五香粉,和一和倒入热油,如此便成。

砂锅里的水恰好也开了,秦夏准备下米,听得外头虞九阙一声唤。

“相公!”

话音尾调上扬,好似有什么喜事。

秦夏把米豆放回原处,甩了甩手上的水出了灶房,一眼看到从后院喂完鸡的虞九阙噙着笑,快步走来。

“相公你看!”

只见他白皙的手掌心里,赫然有一枚圆溜溜的鸡蛋。

秦夏同样惊喜。

“竟是开始下蛋了?知道是哪一只么?

虞九阙笑容深深。

“是身上带几个白点子的那只,原就觉得它胆子大,恐怕会先开始下蛋,果不其然。”

秦夏把鸡蛋放在手里盘了盘,展颜道:“这是好兆头。”

两人相视一笑。

回灶房煮上米,虞九阙照看着火候,手上没闲着,捧了几个蒜头在剥。

腊八除了喝粥还要腌蒜,用醋泡了蒜米,年三十时变得翠绿如翡,正好拿来配饺子。

他们两个吃不了太多,不过是图个应景,秦夏的意思是剥上一小罐就行了。

大福早早被放了出来,在院子里溜达一圈,大概是受了冷,嘎嘎叫着攀上灶房的门槛。

看这里好奇,那里也好奇,最后停在虞九阙的脚边,用嘴去叨大蒜皮。

秦夏看它一眼,指了指灶台上的一个小碟子。

“我给大福也留了点八宝米豆,一会儿咱们喝粥,让它吃这些,也算是过节了。”

虞九阙含笑应了声好,任由大福蹦进蒜皮堆里扑棱翅膀。

两刻多钟后,砂锅里豆子渐次开花。

秦夏铺开大案板,拿出擀面杖,开始做手抓饼。

一个面团里揪出十个面剂子,用油抹得光光的,擀成又大又薄的面饼,刷上一层油酥。

把油酥朝上,将面饼卷成细条,盘成一个圈,再擀成差不多的大小,就是手抓饼的饼胚。

等一摞手抓饼烙好出锅,腊八粥的香气已盈满一室。

独苗苗鸡蛋被秦夏用烙饼剩下的油做成了煎鸡蛋,和另外几个煎蛋一起放在碗里,端去堂屋。

“莲子和桂圆都是安神的,你要多吃。”

两人一人一碗粥,秦夏给虞九阙递了勺子,又教他怎么吃手抓饼。

饼皮里刷点酱,加一个煎蛋,一根自家做的粉肠,两片洗干净的菜叶子,卷成一个卷,一口下去,甭提多满足。

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