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老二、老三去城里买肉,老大在?家炒盐和香料,现在?正好抹上?。
“别急,还没有抹白酒。”
老三把手?里的盐放下,二哥先?抹一道白酒,他再抹盐和香料。
三兄弟在?一起做事,速度快了很多,半下午都弄完了,腊肉放桶里腌着了。
里脊肉没有什么油水,和五花肉相比,早早就风干了。
老二想尝尝里脊腊肉的味道,切了半块儿,洗干净放进锅里蒸熟,然后再拿出?来切成片。
还别说,这口感十分像牛肉干。
乔静安建议,“你们弄一点?干辣椒粉,撒上?去,味道会更好一些?。”
老大捡了半碗辣椒段,锅里放了一点?点?油炝锅,把干辣椒炒脆了,最后下入一小把白芝麻、几颗花椒进去。
铲出?来的干辣椒段弄成辣椒粉,撒一点?到腊肉里脊上?。
腊肉的腌香味儿,香味层次丰富的辣椒粉,拌在?一起,味道确实更香了。
“不错,不错,确实好吃。
你说我们拿出?去卖怎么样?”
里脊肉是好肉,但因为没什么油水,价格才肥肉的一半,还没什么人看得上?。
他拿去当假
牛肉卖,加工后价格完全?可以卖到一块以上?!
贺奸商在?心?里默默打算着他的假牛肉生意。
老三警惕的很,“不行!
卖什么卖,就这一点?二,还不够我吃的。”
二哥就是钻钱眼儿里去了,看到什么都想换钱。
“都留给你吃,我另外做行不行?”
反正离过年还有一段时间?,重新做完全?来得及。
乔静安道,“也不是不行,做好了你完全?可以拿去自由市场上?卖。
切好后,撒上?特制的辣椒粉,肯定有很多年轻人买。”
为什么不是老年人?因为老年人更喜欢实惠。
就算假牛肉好吃,在?他们眼里,还是不如用这个?钱买肉回去自己做实惠。
老二战斗力满满,“我等?会儿就进城一趟,让卢飞帮我收里脊肉。”
乔静安叫住他,“着什么急,现在?班车还在?城里,你去门口也没有车,吃了午饭再去。”
“好吧。”
老二收回刚卖出?去的脚。
中午桌上?多了一碟干辣椒粉拌假牛肉,贺勋吃了一筷子,深深觉得,这道菜太适合下酒了。
“媳妇儿,这假牛肉……”
“停,今年腊肉是他们三个?做的,这假牛肉现在?也归老三了,你想干嘛跟他说。”
老三看向爸爸,瞪大眼睛,“爸爸你想说什么?”
贺勋干咳一声,“那个?,这个?假牛肉分点?给爸爸行不行?”
“什么叫做分一点??你现在?不就在?吃吗?”
“爸爸的意思是,他要拿去和孙叔叔他们喝酒。”
老二看向爸爸,“我猜得对不对?”
老三不干了,“不给,就那么两块儿,你们三个?人一顿饭就吃了。”
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