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第20章 百里逐惊鹿（第2页）

为防止多头茸鹿挤在一起撞碎撞断鹿茸，在总长约200余米的回廊中总共可间壁出单独容纳30头茸鹿的空间，每间长3米、宽2米、高2.5米。

当10只茸鹿全部进入回廊后，我们公母鹿苑的6位放鹿工全都站上了回廊的顶部，监管着10只茸鹿的一举一动。

根据圈号排序，第一个进入“采茸工坊”

被采茸的是我1号圈的101号公鹿。

此时，它在采茸工坊中已被前后左右上下6条皮带捆得结结实实动弹不得，只能乖乖地把整个头部和“毛茸茸粉红鲜嫩的二杠鹿茸”

露在外边。

这时“锯茸手”

台砚亭和助手王树森及台运芳、台运花都身穿白大褂进入了“采茸工坊”

。

众所周知，鹿茸血泡酒可是包治百病的良药。

而在鹿茸中“二杠茸血”

又是最好的。

所以，今天一早我就偷偷塞给了王树森一个小瓶子，求他一定要帮我接一瓶101号鹿的“二杠茸血”

。

这个可能就是我在两年养鹿期间的一次极不光彩的“以权谋私”

了。

好在还有个情有可原的理由，是拿回去加朱砂泡酒给母亲活血治疗心脏病。

不知是母亲没坚持经常喝，还是鹿茸血根本就没有那么神奇，我敬爱的母亲到了61岁那年还是因突发心脏病永远离开了我们。

9只公鹿的集中采茸大约用了1.5个小时就采完了。

最后一只就是对那头跛腿公鹿采收“砍头茸”

了。

其实对鹿实施砍头除了略显人性的残忍外倒是很简单的事。

操作程序跟其它采茸鹿一样：先是五花大绑使其动弹不得，然后由两人把头；一人端盆接血；一人用钢锯锯头，程序就这么简单。

早晨从家里出来时就跟母亲说好了，中午等我回来吃砍头鹿肉蒸饺。

大约早晨7点光景，我就忙完了鹿苑的工作，然后回到后勤休息室，见了王树森接过鹿茸血，买上2斤砍头鹿肉，顺便在电机井接了一担水就朝家走去了。

由于早晨全队忙采茸工作，按照惯例上午9点至11点的野外放牧自然也就取消了。

回到家后，5岁的小妹于丽正哄着2岁的外甥女金巍在炕上玩呢！

老妈正坐在炕沿边上摘芹菜准备中午包砍头鹿肉蒸饺。

自打到养鹿队工作，每天早晨的5点到8点就成了我固定的睡眠时间。

今早从3点一直忙到7点真的是很累，于是吃了口饭在小北炕连衣服都没脱就呼呼地睡过去了……

中午11点半，小妹于丽把正在睡觉的我叫醒了。

此时，母亲正在厨房大锅的盖帘上往盘子里捡蒸饺呢。

话说这“砍头鹿肉蒸饺”

就是不同凡响，它的特点是“鲜香不腻”

。

同比牛羊猪肉，它是顶级“低脂高蛋白营养健康型”

肉类食材，长期食用不胖人、不勾病、体能充沛。

在我的一生中，骑马放鹿那两年是我饭量最大时期，有时一天吃5顿饭肚子还觉着是空落落的。