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第95页(第2页)

“你真的不到牛车上去坐吗?”

苏白就不明白了,这个人死活不肯上车是为什么。

段玉衡瞥了苏白一眼,没说话。

“哈哈哈……你该不会觉得坐牛车有损你的形象吧?”

苏白只想到这个可能了,这位少爷应该是嫌弃牛车配不上他大少爷的身份,所以才一路都不肯做牛车,“要不你来骑五两银,我到前头去坐牛车吧?”

“不必。”

段玉衡想也没想的就回绝了苏白的好意。

“哈哈哈……”

苏白还是没忍住继续笑,被段玉衡冷冷的看了一眼,他才赶紧的止住了笑,他怕他再笑下去,段玉衡就真的跟他翻脸了。

前头的牛车慢悠悠的走着,他们跟在后面走的速度也不快,窝在背篓里的小火儿没一会儿就被晃得睡着了。

等到火儿一觉醒来,发现他已经躺在家里的床上了。

苏白正在院子外面准备做蜜汁猪肉脯,前两天答应了火儿做这个,这几天一直在忙着熬酒,所以也没有空做这些东西。

到现在忙完了,有点空闲,他就想起答应小家伙的事情。

其实做蜜汁猪肉脯并不是很难的事情,就是工序多了一点而已。

做猪肉脯用的是里嵴肉,买回来的猪肉洗干净之后,晾干水,剁成肉沫。

因为是要做猪肉脯的,所以要尽量的剁碎一些。

然后把剁好的猪肉放入盘中,然后倒入适量的酱油、糖和盐,少许的香油和酒,搅拌均匀之后,腌制上半个时辰,下面就可以烤了。

把肉平铺在油纸上,用擀面杖来回擀均匀,尽量得擀得薄一点,这样烤出来的猪肉脯会更漂亮。

擀薄之后,把油纸撕开,把肉倒入烤盘中,推入烤炉里面。

烤十分钟左右,再把烤盘拖出来,刷上蜂蜜,再把烤盘推进去继续烤。

下二次烤的时间烧短一些,再一次刷上蜂蜜,然后撒上一层芝麻,再推进去烤几分钟,就能拖出来了。

在高温的作用下,猪肉脯慢慢的变色,上面的芝麻被烤熟了,混合着蜜蜂的甜味。

他这边在烤肉,整个院子里都弥漫着一股烤肉的味道。

小火儿就是在满院子的肉香味中醒过来的,一咕噜的从床上爬了下来,他一路顺着香味找了过来。

腿上多了一只小狐狸挂件,苏白低头一看,一脸惊喜道:“哎呀,咱们的小火儿睡醒了啊。”

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