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放好菜,彭掌柜没有像往常一样推了下去,而是扑通一声跪在地上,颤抖着声音向那三人禀告:
“三位爷,小人斗胆向您解释,这道菜用了新的作料,我店中人也是第一次见,不知会是什么味道,食用会有什么样的后果,您看看,要不还是再考虑考虑?”
陆羽生和赵万牧听闻,有些动摇,齐齐看着赵宇寒。
不等赵宇寒发话,彭掌柜又补上了一句。
“或者先让我店中人为爷试菜,若是可以,再为爷烹制一道也是可以的。”
“不必了。”
赵宇寒的声音不高,却让彭掌柜的头又低下去了几分。
对于赵宇寒而言,从这道菜被端上来的那一刹那,他的味蕾就已经感受到苏醒了。
眼下这道酒糟鱼因刚出锅不久,还冒着白气,就被摆到了自己面前,绿菜红油黑鱼,品相极佳,鱼的切法新颖,鱼肉香和酒糟香混杂在一起,还有一种叫不上名的感觉,想来就是彭掌柜所说的新的佐料了。
赵宇寒心中忐忑,面色却仍是冰冷,双手支起了筷子,夹起了一块鱼腩,放进了口中。
鱼肉细嫩无刺,入口即化,因沾满了酱汁,最直接感受到的便是辣椒的辛辣和刺激,暴爽的感觉就像有人在赵宇寒的眼前耳边放了一串又一串的烟花,呛得他眼睛泛红,但很快,鱼肉的鲜嫩就中和了这股辣味儿,经过长时间的慢炖,鱼肉和米酒已经混为一体,酒意的绵长一经显现,就引诱着他又夹起了一块儿来。
陆羽生和赵万牧看着赵宇寒接连食用好几番,也是不可思议。
唯有彭掌柜,紧闭着双眼,仍在心中飞快的默念着阿弥陀佛阿弥陀佛。
良久之后,赵宇寒终于放下了筷子,抿了一口茶,又问:“这是你这儿的厨子做的?”
彭掌柜努力平复下紧张的心情,回答道:“是,不过这厨子我们还没决定要不要聘用,您要是尝不中,我们直接给轰出去!”
赵宇寒沉默了一会儿,又问:“上次那草莓酱,听闻是一个村妇做的?”
提及董甜甜,彭掌柜不由自主的哆嗦了起来,声音都带着颤:“是......”
赵宇寒不再说话,放下了筷子,眉头微拧。
看来,要尝出味道,八成和菜品没有什么关系,只能靠自己的味蕾觉醒。
不过既然已经觉醒了两次,那么多来未名居吃几次,估计离下次觉醒也不远了。
沉默中,彭掌柜的后背被冷汗打湿,众人都因赵宇寒的凝重神色而紧张起来。
不料赵宇寒开口,却只重重的说出了一个字:“赏!”
彭掌柜还不敢相信自己的耳朵,也不敢吱声,赵宇寒便又吩咐:
“整个未名居,都赏。”
董甜甜抱着自己的辣椒酱左等右等,已经有点不耐烦,就想找个什么机会,趁小厮不注意,偷溜去彭掌柜那儿看看情况。
奈何那几人盯人盯得紧,自己刚一站起身就被层层围住,只好作罢。
就在大家都开始变得无精打采,垂头丧气的时候,忽听一阵匆忙的脚步声向后厨走来。
“掌柜的!”
一个个头矮小,看起来十分机灵的小二先认出了来人,董甜甜闻言急忙凑上前去。
只见彭掌柜脚下生风,脸色通红,刚见着董甜甜,就往她手里塞了一块闪着光的银锭子,看起来足有十两重。
董甜甜心里震惊,自己指望着这罐辣椒酱能赚来两三贯钱就已经很不错了,没想到,这一下子就发了财!
“董小姐,这是那位爷给你的赏赐,谢天谢地,我们未名居也跟着沾了你的光!”
众人见着彭掌柜脸上喜气洋洋,也跟着鼓掌叫好,一水的“多谢董小姐。”
彭掌柜接过了董甜甜怀里的辣椒酱,又客气的对她说:“童小姐,现在我们是不是可以商议一下,关于辣椒酱的买卖了?”
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