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第十六章 小麦（第2页）

“钜子，田姑娘，我和高兄打到了两只山鸡。”

人还没进院，徐弱的声音就传了进来。

“景山，快，扶我一下！”

江寒一上午连续挥出了几千剑，累的两眼发黑。

不用内力的情况下，他的身体素质甚至不如田间地头的庄稼汉。

徐弱刚要上前，就被田玉儿瞪了一眼，他只能挠头一笑。

“钜子，我也没办法，大家都是为了您好，我去处理鸡肉了。”

说着，徐弱还举了举手里两只五彩斑斓的山鸡。

“山鸡！”

江寒眼前一亮，像是找到了救星。

“庖丁，我教你一种新的做鸡方法，今天的剑就练到这行不行？”

“哎！”

上一秒还在喝茶的庖丁，一个闪身来到了江寒的身前，笑吟吟的看着田玉儿。

“玉儿啊，给庖丁叔叔一个面子，今天就到这了。”

不等田玉儿答应，庖丁拉着江寒就向厨房跑去。

田玉儿被气的直跺脚，她只能化悲愤为食欲，大吃一顿。

“庖丁叔叔，给我留个鸡腿儿！”

……

来到厨房后，庖丁两把菜刀三下五除二把鸡毛剃了个干净。

“子义，这次做鸡肉是蒸是煮是煎是炸？”

江寒笑着摇了摇头：“不蒸不煮不煎不炸，这次是烤。”

江寒用清水洗手，把处理好的鸡放进了鼎中腌制。

其实春秋战国时候的调料并不单调，有酱叫做醢，有酒可以做菜，就连辣椒的替代品茱萸都被广泛的利用了。

江寒用精盐、酱油提鲜，加入了花椒、生姜不断的搓洗着鸡肉。

旁边的庖丁一脸疑惑，不知道江寒为什么要给鸡肉按摩。

“子义你这是在干嘛。”

“这是在做马杀鸡，这种鸡肉能更好的入味。”

江寒解释道。

庖丁赶紧拿出了竹简，从头发里抽出狼毫笔记了下来。

“搓洗鸡肉，更能入味。”

搓洗了十几分钟后，江寒把鸡肉放在了一遍，出门对徐弱吩咐道。

“景山，你去田里挖一些黄土回来，我有用处。”

“哦，好！”

徐弱马上带着农具跑到了田头，挖了一包黄土背了回来。