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第15章 抉择（第3页）

他知道应该如何选择新鲜的鱼，并在加工过程中采取必要的卫生措施。

此外，他还学会了如何正确包装和标识生鱼片，以确保消费者能够清楚地了解食品的来源和质量。

顾司明决定将这些新学到的知识应用到自己的销售中。

他重新摆放了摊位，增加了一些吸引顾客的装饰和宣传标语。

他还邀请了李丽来到摊位上，为顾客进行食品安全咨询和答疑。

不久之后，顾司明发现他的销量开始逐渐回升。

顾客们对于他的生鱼片产生了更大的信任，因为他们知道这些食品是经过合法处理和标识的。

然而，就在顾司明以为自己的生鱼片将重新赢得市场之时，一个突如其来的竞争对手出现了。

一家新开的餐厅开始推出类似的生鱼片产品，并且价格相对较低。

顾司明感到了一丝挫败，但他并没有放弃。

他决定通过与竞争对手的差异化来吸引顾客，而不是降低价格。

他开始研究如何改进自己的生鱼片口味和配料，并引入一些新颖的食材。

在经过一番努力后，顾司明成功地开发出了几款独特的生鱼片口味。

他将这些新品推广给顾客，并提供试吃活动，以便他们能够亲身体验到这些美味。

顾司明的努力没有白费。

他的新口味受到了顾客们的热烈欢迎，销量再次上升。

他意识到，通过不断创新和满足顾客需求，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。

第三章：市场的角力

顾司明在竞争对手的威胁下，开始思考如何进一步提升自己的销售。

他决定采取一种更加积极主动的策略，与其他餐饮业者进行合作，并扩大自己的销售渠道。

为了达到这个目标，顾司明参加了一次食品行业的专业展览。

在展览会上，他结识了一位名叫张明的餐饮连锁店经理。

张明看中了顾司明的生鱼片产品，并希望能够将其引入自己的连锁店。

顾司明感到非常高兴，他知道这是一个很好的合作机会。

他与张明商讨了一些细节，并达成了合作意向。

顾司明决定将自己的生鱼片供应给张明的连锁店，作为其特色菜之一。

随着生鱼片在张明的连锁店中的推广，顾司明的销量再度增长。

他的产品开始在更大范围内被人们所熟知，也赢得了更多的消费者信任。

然而，挑战并没有结束。

另一家连锁店也注意到了顾司明的生鱼片的成功，并试图模仿他的销售策略。

这让顾司明意识到，他需要进一步创新和差异化，以保持竞争优势。

顾司明决定与张明展开更深入的合作，共同开发出独特的生鱼片产品系列。

他们聘请了一位着名的厨师来进行口味创新，并引入了一些独特的配料和调料。

这个新的生鱼片系列在市场上引起了轰动。

消费者对于顾司明和张明团队的创新能力赞叹不已，纷纷前往他们的连锁店品尝这些新产品..........