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“呵呵,没事,我只是随口一提罢了,好了我要准备午市了,你也忙吧。”
遥尘点了点头,送了大婶10个烧饼道:“谢谢大娘,这烧饼您不嫌弃的话,拿回去尝尝吧。”
大婶也没多矫情,收下后谢了遥尘便转身去准备自己的东西了。
遥尘也是收起摊子上的烧饼,开始做起了面条,到了中午,人流渐渐开始多了起来,遥尘也准备好食材并且他还学着其它摊主,在摊前摆上大纸片,上面写上浓汤滑肉面,5文一碗。
果然这次就吸引有不少客人,可是客人一多,遥尘又碰到了问题,他为了保证面条的口感和味道,坚持面条现擀现煮,素菜也是现切现配,结果食客一多,他的速度就跟不上了,后面的食客一看顿时就去了别家。
如此一来,他的摊前人流又少了许多。
一整天过去了,一共卖了40碗,数了数铜板总计两百文,遥尘郁闷得想到:去掉食材和租金的成本钱,才赚不到30文钱。
哎,希望等回头客多了能好些吧。
就这样,遥尘连续卖了十天,可是每天的客人都差不了多少,收入也是每天几十文。
他不禁苦笑想着按照如此赚法,再去掉自己的衣食住行,别说半年,就是十年也赚不到100两黄金啊。
看来还是我自己的效率问题,以为味道好能有回头客,结果别人都喜欢每天换花样,没一人会连续吃他的面,而且客人们来的时候都是饥肠辘辘,一看到排队都愿意等待,哪怕是之前夸他面好吃的食客也是如此,看来必须改变方法了。
遥尘在之后的日子,开始不要求每一碗的出品质量都要那么完美,慢慢调整自己料理方式,终于让每天的收入可以稳定在五十文以上了。
日子长了,他也和其它摊主混熟了,这天下午,他正和几位聊天时,旁边卖包子的老板拍了拍他的肩膀道:“易小兄弟啊,你身子骨真好啊,天天从早市干晚市。”
卖馄饨的老板也附和道:“是啊,你虽然年轻,但也要当心身体,像我们这种买卖赚钱是细水长流的事啊,别为了一时之快,弄坏了身子。”
遥尘听了连忙表示自己刚刚做生意没注意,也谢谢了大家的关心,只是他心中暗道:自己一直这样也会让别人怀疑的,看来还要调整,只是如果缩短每天营业的时间,这挣钱的就少了,这怎么办呢。
。
。
就在遥尘愁眉紧锁时,旁边一位年纪较大的摊主忽然说道:“易天小兄啊,如果你很想赚钱,又能吃苦,我有个主意。”
“蔡老爷子,还请您赐教小辈一、二。”
“哈哈,哪敢谈什么赐教,如果你身体熬得住,其实你可以去城东的闹市租个夜摊,夜摊一个月租金要比普市便宜一半,生意却是一点也不差,尤其是挨着窑子的摊子,更是生意好得不行。”
遥尘一听顿时高兴道:“还有如此的好地方?”
那卖豆花的大婶却是说道:“那里生意不错,但鱼龙混杂,不但要交租金,听说还要交很贵的管理金。”
“管理金?大娘,这官府不是只收租金吗?”
“哈哈哈,易小兄弟啊,这里白天的事官府管,晚上的事可是山连帮说了算的,所有晚上的生意不管大小都要给他们孝敬钱,也叫管理金。”
“哦,那我们这里怎么从来没人来说?”
“我们这里都是穷苦人的生意,没有多少油水,所以山连帮不但不来收钱,还不让别人来这里捣乱,听说一方面官府庇护,另一方是因为他们的帮主以前就是城西的苦出身,才特别照顾咱们穷人。”
遥尘听了心中到是不断点头:这天水国果然比龙川国强多了,来了那么久,这里的百姓都是对自己的国家赞不绝口,即使那些比较穷的百姓也愿意待在这,从来没有听到谁想去其他国家的。
遥尘想了想便道:“多谢蔡老爷子,我明天就去看看。”
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