momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第19章 蜜供花糕上(第1页)

转眼又忙碌了几日,六月初四这天一早,范掌柜过来后厨,问沈钰会不会做供佛花糕。

开始沈钰一脸茫然,陆厨忙在旁边解说一通,沈钰才明白是怎么回事。

原来,后日六月初六,是一年一度的天贶节。

安平县城城外西山上的广宁寺在每年的六月初一至初七,要把寺里的藏经搬出来晾晒。

初六这天,还会举办盛大的晒经法会,寺中高僧会礼佛诵经,为众祈福。

方圆几十里的人们都会在这天赶到广宁寺,观看晒经,去逛寺前的庙会,吃寺里的花糕斋果,热闹的如过年一样。

当今皇上信奉佛教,对佛教多有宣讲,佛教盛行,民间信众众多,各个佛寺香火鼎盛,善男信女们每逢节日都要诚心去祈福祷祝,捐些香油钱,供奉花糕,求个全家平安康泰。

花糕人人可供,但却以形美味甜为上品。

做一盘大花糕所需食材甚多,所需费用可以抵一户普通百姓半月的米粮用度,所以这佛前花糕大多是富庶之家才供奉得起的。

供奉花糕是一件行善积德的好事,富户们也会因此得到佛祖的庇佑,保佑全家福泰康宁,富户们都很乐于供奉,并捐出香油钱以求福报。

各式供佛花糕送到寺里,供在佛前,经高僧祷祝后,会在法会结束时分给前来观看晒经的百姓,据说,吃了可以保整个夏日清明平和,暑热不侵。

这样行善积德的好事,酒楼的东家自然也不会落于人后,每年都要做一盘大大的花糕,初六这日一早送到广宁寺去祈福。

一盘花糕个头颇大,费时费力,做一盘要大半天的功夫,大多是家里的厨子巧手制作。

县城里的糕饼铺子也可以定制,但年年做就没了新意,花样都差不多,争不了头筹。

富户娘子们会亲手做些蜜枣莲子,剥些核桃果仁,家里厨子做花糕时加上这些主家亲手制作的蜜枣果仁,就算是主家亲自制作了,更显诚意。

东家县城家里的厨子不擅面食,做不出样子好看的花糕,每年都是东家娘子提前派人带着马车送来蜜枣、莲子,在此候着杨厨在酒楼厨间把花糕做好,再连夜送至广宁寺,等清晨寺门一开,就送至佛前。

今年杨厨不在,不知沈钰会不会做,花糕要做得口味好,还要形状好看,能保持一日不塌不陷,不是人人都能做得好的。

如果沈钰不会,要赶紧去铺子里定才行了。

沈钰听了陆厨的一番描述,对花糕的样子大概有了了解,这不就是后世过年时,家家必做寓意步步高升的枣花蜜糕嘛。

层层叠放,中有馅料,夹着各式果仁,形状颜色好看,吃起来甜蜜酥软,应该就是这里的供佛花糕了吧。

沈钰心中有了花糕的样子,就对范掌柜说:我以前没有做过,要不我先试做一个小的,让您看看行不行,不行的话,再去铺子里定吧。

今日才是初四,我一会准备好今日的面和花饼,就开始做,个头小到午间就能做好,做好了,让您过来看。”

范掌柜想了想,对陆厨说:“今日的花饼你帮着沈姑娘做,让她腾出手来先做个花糕看看。

若是不行,可以早点去定,时间宽裕,铺子里也能做得用心些。”

陆厨应了,又给沈钰描述了下花糕的样子和口味,就帮着去做五福花饼了。

后厨里不缺蜜饯果仁,素油、面粉、雪花糖粉都是现成的。

沈钰拿过存在一旁的干老面引子,掰碎一块用温水泡开,倒入面粉、适量的雪花糖粉,揉成柔软的面团,盖上块布巾放在炉边温暖处。

就去做当日所需的银丝面了。

做好银丝面,就开始准备做花糕了。

热门小说推荐
韩花月影

韩花月影

他是天下无双的剑,但也是情深似海的人他本深情却奈何多情他本想做女孩儿的守护骑士,守护着公主们找到属于她们的王子,但却不知道他就是公主们心中梦寐以求的王子放着显赫家世都不要,只为了证明至爱在心中定义的人误入了娱乐圈会怎么样呢PS书友讨论群一群16582025已满),高级群164994016!另附建议此书非常纠结,新书友入坑请慎重如有看完心情出现不适的情况,伴郎一慨都不负责,女书友另当别论!!!!!嘿嘿!...

龙娘

龙娘

作者舞独魂灵的经典小说龙娘最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说十八年前,我娘顺着黄河流浪到了九星湾,村民都把她当做傻女,将她糊里糊涂的许配给了村里的老光棍。结婚没多久我娘就生下了我,生我当天因难产而死。没有人知道我娘的名字,也没有人知道她怀的到底是谁的孩子。十八年后,我为我娘开坟,在她的棺材里找到一片龙鳞...

不负新婚不负你

不负新婚不负你

一觉醒来炮友变前夫,是继续睡他,还是继续睡他?我的选择是,睡完了再潇洒离开,挥挥手不带走一片云彩。可我自以为天衣无缝的逃离,在我那个变态至极又无所不能的前夫眼里,不过是个不痛不痒的把戏。我节节败退,...

随身英雄杀

随身英雄杀

穿越到了异界的郑鸣,随身戴着一副英雄牌,只要有足够的声望值,就可以召唤出这些英雄牌中的英雄借助这些英雄的力量,你可以横刀立马,你可以飞檐走壁,你可以打出天外飞仙,同样也可以让你魔临天地!当然,御剑九天上,斩魔天地间也不是梦想,就是化身太古金乌,焚天煮海,也不是没有可能...

地球版本更新

地球版本更新

末日前夕,宁沐预知了浩劫的到来,开始着手准备。因为有梦境提醒,大多数人只能参加一次的末日预选,他参加了三次,终于拿到了神纽离光,以及最高的第四境位,拥有了末日保命的本钱。二十天后,天空幽暗,大地摇晃,城中灯火骤灭,高楼纷纷倒塌普通书友群188388214普通书友群2145729809VIP专用群123401614(加入需要验证订阅)注如果加群被拒绝,则可能该群已满,请申请加其他群...

年华何日不离伤

年华何日不离伤

年华何日不离伤作者邵允琛陆瑶年华何日不离伤txt下载陆瑶用三年都没能邵允琛捂热的心,撞破那些不堪后,她毅然选择放手。递上一纸离婚书既然不爱,就离婚吧。没想到离婚后肚子里多了块肉。前夫撞见她呕吐后,直接长腿一跨,把人堵在洗手间。谁的?不到一个月,放心,肯定不是邵先生你的。陆瑶淡淡一笑。...

每日热搜小说推荐