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第12章 瑶族大粽的保鲜时间（第4页）

“棕榈叶内含一种棕榈油脂，能起到防腐的作用，而且能产生一种特有的棕榈油香味！”

“我们今天包的只是借鉴了瑶族大粽的方法，但并不是正宗的瑶族大粽！”

“那正宗的是什么样子？”

“正宗的，首先里面要放入一长条用瑶族自己特有腌制方法腌制出的腊肉，然后加入一些配料，配料自己喜欢吃什么就加什么！”

“哦，关键就是瑶族特有的腊肉，它的作用就是增加香味，让糯米味道发生一些改变？”

“嗯，你很聪明，但绝不是简单的改变，食物的混搭那是产生奇迹的地方！”

“老班长说的对！”

“就算你把他们的腊肉拿到其他地方，最后做出来的味道也不是当地那种味道了！”

“真正的瑶族大粽是要水里煮24小时，它的个头有30厘米那么长，我们做的是迷你型号的！”

“我明白了，谢谢老班长指导啊！”

“做这东西，还有个好处！”

“什么好处？”

“就像今天，你们阵地被炸，然后你们蒸的馒头就没办法做了，面粉也没地方揉！”

“是的！”

“如果采用我这种办法，你看这遍地的竹子没有？”

“有了这粽子，你只需要砍些竹筒，一划两半，在竹筒里放上水，架在火上就可以煮了！

不需要任何炊具！”

“确实，像我们今天带的面粉就没有这样方便，首先要地方揉面，要做的好，必须发面！”

“如果是用大米，完全不需要这些，直接用什么叶子包起来，然后利用任何能煮水的东西，就可为战士们提供一餐！”

“对啰，有一次战斗，我们的炊具一样被敌人打坏了，当时就做的这种，不过我们是用竹叶还有荷花叶包的；”

“然后就在一个竹筒里煮一个粽子，粽子里包着一些简单的菜，就这样保障了部队一次伙食！

而且时间只要了30分钟！”

对于今天的收获，大概只有炊事班经历的人才懂得其中奥妙，这短短的几句对话，其实蕴含了不少真经验；

这让楚留香明白了，导演组这样安排并不是没有道理的，他俘虏的这两支炊事班都带着大米，虽然他们也做馒头；

但大米确实有大米的优势，面粉虽然在炊具没有的情况下，依然能做出食物来，但是没有炊具与有炊具，食物的质量根本就是两回事情；

而大米，今天确实让他上了一课；

“老班长，还有一个问题，为什么今天你们蒸了馒头，还要做这糯米饭呢？”

“在战场上，吃饱第一，吃好第二，吃饱的基础上才能讲究吃好，你们不是也煮了一大锅土豆不是吗？从营养上区别很大吗？”

“班长，小红旗又来了！”

“演习指挥部命令：77号炊事班、76号炊事班退出本环节演习，78号炊事班从现在开始负责77号、76号原来所负责的伙食保障！

78号炊事班，由后勤重新补给炊事用具~宣读完毕~”

“77号炊事班、76号炊事班，跟我走！”

小红旗裁判表情严肃的看着被俘虏的两个炊事班；

楚留香望着离开的这两个炊事班战士的背影，不禁有些惆怅。