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第28章 铁板豆腐（第2页）

贺云琛垂着的眸子一抬，眼神锐利地看向郑同知，“他们不配，那谁才配？”

他站起身来，直接高了郑同知一头，压迫感十足，“上阵杀敌冲在前面的不是他们吗？千里从军埋骨他乡的不也是他们吗？军营是个整体，就算有再好的将领，再好的武器马匹，没有愿意追随你的士兵，仗能打赢吗？”

郑同知忍不住后退两步，死死和贺云琛对视，咬牙道:“就算是要加餐，也不该让火头营的人借此机会大肆敛财！”

贺云琛反唇相讥:“难道用粮草来加餐吗？如今国库空虚，边关大军下一季的粮草能不能按时送到还未可知。”

郑同知脸一绿，“可……”

贺云琛:“火头营卖的吃食是他们自己出的本钱，将士们买吃食花的自己的军饷，且火头营未曾怠慢过一日三餐，说起来军营和朝廷甚至于你我，都未曾有半分损失，岂不是皆大欢喜？”

贺云琛鲜少和郑同知正面对上，他都是能躲就躲，不然就不搭理，懒得和郑同知计较。

郑同知管理后勤及火头营时，一向关注的是小厨房的伙食，只关心武将们吃得好不好，前段时间也是他一意孤行要开庆功宴。

那次贺云琛便与他闹得很不愉快，可事情过去后，面子上的关系也还过得去。

但自从火头营开始卖吃食后，郑同知是三天两头找贺云琛闹，实在让人疲于应付。

郑同知抖着脸说不出话来。

他感觉到了，贺云琛长大了，不再是两年前那个好拿捏的小子了，对方身上逐渐有了贺老将军和逝去兄父的影子。

贺云琛吁出一口气，定了定心神，“此事就先这样，郑叔，请回吧。”

“你还是坚持要这样乱来是吗？”

郑同知声音有些尖锐起来，气得呼哧呼哧的。

这时肖丞一把拉开门帘，大声咧咧道:“大人！

吃饭了！

哟，同知大人也在呢，要不要一起吃饭啊，属下这就去再备一份来。”

“不吃！”

郑同知脸色铁青地拂袖而去。

肖丞不屑地瞪了一眼郑同知的背影，把饭菜放桌上，道:“大人，快些来吃饭，别跟他一般见识。”

贺云琛收回思绪，看了一眼桌上，“今天吃的是……”

肖丞笑道:“火头营大厨房做的豆花饭，每个将士都吃上了，豆子做的。”

贺云琛这才洗了手，摒弃杂念，坐下专心吃饭，他确实早饿了。

次日下午，刚午歇起来后，大厨房里的人又忙碌起来了。

今天要摆摊，江婷准备卖奶茶和铁板豆腐。

同样先磨磨，磨出来的浆液经过过滤、煮开、兑石膏水，最后把豆花舀容器里，用石头使劲压住，压了一下午后，水分基本被挤了出来，豆腐也就成型了。

等太阳西斜的时候，火头营外已经围了好些士兵了，他们打了饭菜后不好好在自己的营地里吃，端着碗跑来火头营外面站着吃，说说笑笑着，好像这样吃饭更香一样。

江婷等人把东西搬到摊位上，几个平底锅先摆上，火也烧起来，先用竹刷在锅底刷油，再把豆腐切成一片一片的铺平在锅里。

豆腐与锅底一亲密接触就发出滋滋滋的声音，细微的油花迸溅出来，诱人的香味也飘进夜空中。

江婷切豆腐不需要菜板，把豆腐放掌心，灵巧的短刀横着竖着来几刀，旁人还没看清发生了什么，豆腐片已经一排排躺下了。

其他火头军则是用菜板切豆腐，虽然慢了点，但是安全放心。

江婷不光要盯着自己锅里的豆腐，还要来回巡视其他锅里的情况，待豆腐底下被煎得焦黄时，就把豆腐翻面过来继续煎。