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第九话 EPISODE 9 诞生 二（第2页）

“这是什么话，夏目夫人，能收到你们的邀请，是我的荣幸。

况且，你们也不是不用付出的。”

“是钱吗，这个没问题的。”

“不不不，夏目夫人您误会了。

我需要的，是你们的味觉。”

“哦？愿闻其详......”

“实话说，除了用料理作为实加小姐的礼物，我也想借此机会，让在场的人能够充当我们小店的试吃人员，试试看我在‘司南堂’即将推出套餐定食。”

“新的菜式？好，请务必让我们品尝。”

“荣幸至极。”

与其对话的间隙，荒井不慌不忙地准备着最后的摆盘作业，将刚切好的刺身，摆放在散发着寒气的以冰块制成的碗中，再将盛载着其他食物的碗全部放入木制的锦盒，以春夏秋冬体现四季的方式摆放。

“这是.....好漂亮。

荒井老板，这种摆放的方式，难道是‘怀石料理’吗？但是似乎和我以前知道的怀石料理不尽相同呢。”

“夏目夫人您见多识广，这个是我改良版的简易怀石料理.....请不要见笑，与其说是改良版，还不如说是廉价般的怀石料理。

毕竟是未来要在‘司南堂’贩售的料理定食，价格就不能像正常的怀石料理般昂贵。

那么，说到这里，就请您来品鉴一下吧。”

“要不让我也提前尝尝吧！

可以吗，荒井先生。”

“叫我荒井就行了，五代先生。

虽说如今的怀石料理已经没有了当年的讲究，可以按个人喜好随意调换食物先后的顺序品尝，但我个人还是推荐从作为‘先付’的鱼冻或是‘汁物’的清汤开始品尝，可能会有意外的收获。”

从荒井开始料理制作时便在一旁颇有兴致观看的五代雄介被其料理的卖相所吸引，忍不住以筷子直接夹起荒井放在一旁装盘过后料理余下的边角料，并发出“好吃”

的赞叹。

获得荒井的首肯，夏目夫人便先开始观察锦盒中的摆盘，那是懂得怀石料理的人才会做出的反应。

通过摆盘以及食物的搭配，来营造出时节的气氛。

怀石料理，不只是单纯的食物，还是一种素雅的体现。

根据节气使用合适的食材，以保留食材原本风味为宗旨，通过火以及厨师的技艺协调食物原本的味道。

夏目夫人微微点头，脸上扬起认可的笑容，同时开始品尝起来。

“原来如此，虽然是简易版的怀石料理，但还保留‘一汁三菜’的基础设定。

难怪荒井先生会将它称作是简易版，虽说去掉了昂贵的摆盘和食材，却依然保留了‘怀石料理’的精髓。

颜色恰到好处的炸物、作为主食的三文鱼炒饭、摆成樱花状的鲜嫩鱼肉、尤其是用冰制成的碗承载刺身来体现冬季，这确实让我很难想到这将会是一家平凡的居酒屋即将推出的定食。

至于味道......总让我有种熟悉的感觉，尤其是这份清汤，就像是......每年初春之时，我与丈夫以及实加必定去品尝的‘岚山’那份清汤的味道.....真是令人怀念啊.....如果他还在的话，应该会是与我相同的感受吧。”

一声轻叹，夏目夫人便再无言语，只是静静地品尝着料理，她目光深邃，仿佛看到了往日之景。

“真是奇怪....我还以为眼泪早就流干了.....”

品味着清汤，一口接着一口，离别的眼泪从脸颊滑落，如露珠不断滴落，平静的清汤泛起了相思的波纹。

“真是好吃.....你说对吗....幸吉......”

夏目夫人呼唤着丈夫的名字，久久不能释怀......

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“有关于要在店铺里贩售这个说法，是假话吧....荒井小哥.....”

“真是糟糕，居然看出来了。”

“我知道的，那是为了夏目一家而特意制作的料理。

记得夏目夫人口中所说，唤作‘岚山’的店铺，就是你拜托樱子从实加那里得到的名字吧。