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此外更有什么神仙鱼,乳汁喂养大的乳猪,酿了一百年的美酒等等,简直令人眼花缭乱,流连忘返。
当日参加宴席的人把宴席上的种种盛况传扬出去,引起长安城中人的好奇和热烈讨论,甚至还有人揣测这家人是不是比皇帝都还吃得好的。
这种情况下,要是不能做出一桌更出色的佳肴,恐怕得丢脸丢到姥姥家去。
此次进入决赛的十位铛头都是各地而来的名厨,听完姜太后的要求后全都忍不住苦了脸。
要是让他们照着做一桌一模一样的菜肯定很简单,但要是让做些不一样的,这么短的时间里,那简直是折磨了。
薛裳枝在这群人里年纪最轻,但没有人敢看不起她,毕竟天下能人颇多,谁也不知道会不会遇到绝世天才。
她想了想道,&ldo;我倒是明白娘娘的意思,她是想要弄一桌子特别高级的菜来。
&rdo;
特别高级,特别不一样的菜,还得是最高级别的,能把那什么熊掌、鱼翅、鱼唇比下去。
铛头们冥思苦想也想出几个菜来,都是很珍惜的菜种,例如雪莲花等,但没什么特色。
薛裳枝见此叹口气,只好把几道压箱底的菜拿出来当候补。
她准备的几道名菜有开水白菜,佛跳墙,火芽银丝,鸡髓笋,素熊掌,文思豆腐,拔丝地瓜,龙井虾仁,豆腐皮包子等等,口味上如何暂且不谈,都是操作特别复杂,工艺困难到让人咋舌的菜。
在此之前,当然得让薛衷帮忙参详,两人敲定之后,夏日群臣宴就在清凉殿里举办了。
到了聚会那日,薛裳枝作为长公主自然有幸参加,席间还有薛家一家人以及各位臣子。
最先上的菜就是开水白菜,面前就放着一个孤零零的白色瓷盏,中间一朵含苞的白色莲花,可以说十分简单了。
一位大臣直接看着面前这盘菜迟疑道,&ldo;这是什么菜?未免有些太简单?&rdo;
薛裳枝道,&ldo;这是清水白菜。
&rdo;
众人顿时笑了,清水白菜有什么好吃的,难道他们没吃过白菜梆子?还是说这白菜是天上神仙种的。
薛裳枝一颔首,旁边的宫女们便拎着小茶壶,将水注入盏中,含苞的莲花瞬间绽放,露出带着红蕊的花心,配上白瓷,显得雅致又大方。
众人终于露出笑意,赞扬道,&ldo;不错,有意思。
&rdo;
也有知情识趣的,摇头晃脑念诗来拍马屁。
只是这孤零零一只白菜心,也没人愿意去吃。
因为虽然看起来很漂亮,但一朵花飘在一壶水里面,作为一道菜怎么都太清汤寡水了,莫非让别人喝清水吃花瓣?还是说水是露水,井水,天山上的水?
薛裳枝又道,&ldo;这水可是内有乾坤。
&rdo;
有人喝了一口,忍不住惊讶道,&ldo;咦。
&rdo;
开水白菜确实是道很唬人的菜,不然也不会一直在国宴中有一席之地,在外观上,它就如同用一杯清水泡了一颗青菜,十分清汤寡水,然而尝过味道才知道,其味道之浓郁,和老高汤一般无二。
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