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&esp;&esp;椰子不是云安城土生土长的东西,属于外地产的,算是稀罕物。
姜菀一狠心买了三个,就为了做一道椰子?鸡。
&esp;&esp;炖鸡的步骤其实很平常,把椰子?水和清水倒入锅里,再放椰子?肉和红枣。
椰子鸡最重要的是蘸料的准备,这直接决定着鸡肉的滋味。
&esp;&esp;前几日做的剁椒正好?可以派上用场。
姜菀又加了酱油,挤了一些?柠檬汁和青桔汁进去。
为了防止太酸,她又兑了些?椰子?水调味。
&esp;&esp;待椰子?水煮沸后加入切好?的鸡块,再撒些?盐,煮熟后再放些?蔬菜,浅涮一下就可以出锅。
&esp;&esp;软烂的鸡肉在蘸料里一泡,浸透了那?酸辣的汁水,入口?便是十?足的爽滑鲜嫩,十?分有滋味。
&esp;&esp;姜菀亲自为苏颐宁盛了一碗椰子?汤。
&esp;&esp;苏颐宁默默咽下那?清甜的汤水,只觉得心头?的郁结似乎被抚开了一些?:“姜娘子?果真是好?手艺,阿荔有口?福了。”
&esp;&esp;她咀嚼着嫩滑的鸡肉,感受着那?酸辣咸鲜交织的滋味,慢慢点头?:“怨不得阿荔常在学堂里说,这世上无人能与她阿姐相较。”
&esp;&esp;姜菀面上微红:“阿荔一点戏语,苏娘子?不必当真,我这点微末手艺哪里比得上那?些?德高望重的师傅,只勉强糊口?罢了。”
&esp;&esp;待用毕午食,姜菀将准备好?的月饼取了出来:“中秋将至,我准备了些?月饼,若是苏娘子?不嫌弃,就请收下随意尝尝吧。”
&esp;&esp;苏颐宁却坚决地推辞道:“不瞒苏娘子?,我今日来原也想买些?你店里的月饼的。
我们就按买卖的规矩来,不要这般客气了。”
她笑道:“区区一盒月饼哪里够呢?我还想向姜娘子?多?订一些?。”
&esp;&esp;于是一来二去,两人便按照订购月饼的流程进行了,姜菀也将惠顾票递给了苏颐宁:“那?就请苏娘子?常来坐坐了。”
&esp;&esp;雨停了后,苏颐宁便告辞了。
目送她离开,姜菀又想到了上回在学堂听到的话,但今日见苏颐宁的模样,似乎并未有什么?大?事。
她轻叹一声,心中只希望学堂能够顺利开下去。
&esp;&esp;
&esp;&esp;下了一场雨,后院的桂花树被雨打风吹了一番,浅黄色的桂花簌簌落了一地,那?幽幽的香气缠绵在树梢和叶间?,也充盈在雨后的空气中。
&esp;&esp;姜菀庆幸自己有先?见之明,早在下雨前便采摘了不少桂花,用罐子?装了起来,留着日后做点心或是泡茶。
雨后的桂花香气愈发浓郁,带着湿润的气息,连衣裳都熏染了那?气味。
&esp;&esp;等雨停了,思菱找了把没用过的扫帚,把那?些?落花扫到了一起,装进铺了层干布的竹箩里。
这些?落了地、沾了雨水的桂花即使不能食用,也可以留着做个香包或是编个手串。
&esp;&esp;姜菀站在院子?里呼吸了一会桂花香,便又继续投入做月饼的浩大?工程中。
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