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第28章（第2页）

“妈妈，小白不累，小白可是最凶猛的大老虎！”

陆初白眼珠子瞪得圆溜，说话的那张小嘴有时候会翘起来。

“大老虎也要喝水知道吗，今天妈妈都没见你们喝水，要是晕倒了，那可要把妈妈急坏了！”

莫菀做出夸张的伤心表情，“喝完了水再帮妈妈的忙，可以吗？”

两个小孩子，正是爱玩、爱跑、爱跳的年龄，玩起劲儿了，一天都不知道喝水，这哪儿能行呢。

“好～小白听妈妈的话！”

陆远洲的小狼尾巴随着他的小步子轻摇着，莫菀在和陆初白做思想工作的时候，他就已经二话不说去拿桌上的水壶“咕噜咕噜”

喝起了水，边喝边用期待的小眼神看着莫菀。

莫菀失笑，“洲洲今天很乖、很听话，插秧的时候也很厉害，辛苦洲洲了，妈妈爱你。”

“弟弟！

你、你，耍赖！”

陆初白也跟了过去，“妈妈，小白呢？”

“小白也?????乖，也很厉害，妈妈也爱小白，你们都是妈妈的宝贝，”

莫菀摸了摸两个幼崽的头，毛茸茸的触感让莫菀今天弯得发酸的腰变得好像也没那么酸了，“拾柴路过张大娘家，记得喊张大娘过来吃饭。”

“知道了～”

莫菀家的厨房有两个灶台，她先是在其中一口锅里盛了三分之一的清水，再找了个大花盘子，打了五个蛋，这几个蛋都是昨儿个张大娘偷偷放在厨房的。

加入适量的盐和少许料酒后，将鸡蛋打散，蛋清和蛋液进行充分的搅拌，再加入温水搅匀，蛋汁浅黄有淡淡的香味，莫菀用竹筷挑掉蛋汁表面的泡沫，盖上保鲜膜扎上小孔。

锅里水开后，放在漏盘上锅蒸十五分钟。

接下来处理猪排骨，许导准备的食材是节目组从村民手上买的，绿色新鲜，莫菀先将猪排骨切块，冷水下锅，加入葱姜、料酒焯水煮熟，撇去浮沫后捞出备用。

清原村的猪崽在这种地理环境下长得膘肥壮实，这猪小排的肉层厚实，带有白色软骨，用来蒸、炸、烤再合适不过，肋排肉层薄，肉质瘦，鲜嫩无比。

起锅热油，倒入排骨翻炒，小火煎至两面轻微焦脆金黄，再加入料酒、生抽、糖和清原村原产的香醋，半碗清水，小火烹煮至汤汁粘稠香甜，撒上芝麻、葱花。

一大盘香浓可口的糖醋排骨就可以出锅了。

已经蒸好的鸡蛋羹再焖三分钟，也可以出锅了，淋上适量香油和酱油，撒上葱花，划上几刀让表面的香油和酱油流进盘底，与里面的鸡蛋羹充分接触。

前天村民们送小幼崽的蔬菜还剩一些平菇，莫菀用清水清洗后，锅中烧水加入适量的盐，水开放入平菇焯水捞出备用。

锅中倒油烧热，下入切好的五花肉，煸炒出猪油，加入蒜末炒出混合的香味，再放生抽调色，蚝油调味，倒入平菇翻炒均匀即可出锅。

hr

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