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&esp;&esp;姜菀打算充分利用好这三层楼,以?饭食为主,同时开辟出一定的空间,专门进行?改装,可?以?额外供应火锅、烧烤等食物。
&esp;&esp;火锅有一定的季节局限性,严寒冬日最受欢迎,但夏日便少有生意了。
而?烤肉则一年四季都很受欢迎,不会轻易被气候影响。
姜菀打算最大限度利用店面,主打一个错峰开放与分批供应。
比如,夏日就可?以?适当减少火锅的供应,将经营重心放在日常食物上,这样也不至于浪费空间。
&esp;&esp;计划定好了,就差与房主就价格而?斡旋了。
再次前去看房时,姜菀终于见到了这位神秘的房东。
&esp;&esp;之前几次,同她谈判的都是这位房东身?边的人?。
而?此次,这位房主亲自前来?了,足可?见诚意。
&esp;&esp;姜菀却在看到来?人?的时候愣住:“是你?”
&esp;&esp;房主明眸皓齿,举止大方而?不扭捏。
她在姜菀面前坐下,淡淡笑?道:“姜娘子,想不到我?们如此有缘。”
&esp;&esp;正是昔日那位曾大闹青楼、揭穿未婚夫真面目的王娘子。
说起来?,若不是她,天盛的毒药粉案或许也不会这么快破解。
&esp;&esp;王娘子说道:“听我?手下人?说,最近有位姜娘子想要租下我?家的店铺,我?便想到了你。
今日一见,果然不出我?所料。”
&esp;&esp;姜菀说明了来?意,王娘子闻言轻笑?:“原来?如此。”
&esp;&esp;她道:“不瞒你说,当初你店中的点?心深得我?心。
想不到你我?还很有缘分。”
&esp;&esp;如此一来?,赁金的谈判便变得顺利了许多?。
王娘子给出的价格很公道,并?且也答应了姜菀可?以?随意对店内进行?装修和布置。
&esp;&esp;末了,王娘子道:“姜娘子,我?家中产业众多?,如今在我?手下管理的也很多?,不知姜娘子有没有打算同我?合作经营店铺?我?可?以?为你提供铺子和人?手,你只需要做好经营便好。”
&esp;&esp;姜菀笑?了笑?,说道:“来?日方长,王娘子的话我?会好好考虑的。”
&esp;&esp;盘下了这处铺子,姜菀很快打发人?对店内进行?了装修,隔出了专门的空间,仿照现?代?烤肉店的布局,在每张食案上方都安装了单独的烟囱便于通风换气,并?且统一定制了同样规格的烤炉、烤盘、铜锅,再添置了人?手,进行?培训后,升级版姜记酒肆的开张便可?以?提上日程了。
&esp;&esp;与此同时,姜记也没有舍弃最初打响招牌的点?心。
姜菀依然是延续了以?往的模式,与各坊内一些学堂乃至衙门达成了合作,常常在逢年过节之时为他们提供精致而?又美味的点?心。
&esp;&esp;姜记的前景,还很广阔。
&esp;&esp;
&esp;&esp;桃花流水鳜鱼肥,正是吃鳜鱼的好时节。
&esp;&esp;这个时候的鳜鱼肉肥美鲜嫩,而?清蒸则能够最大限度保留鱼肉本身?的鲜味。
只需要稍加腌制,并?在出锅后浇上热油,吃起来?滑嫩,口?感很是清爽。
&esp;&esp;今日姜菀亲自下厨,将一样样菜端上桌,又亲自为徐苍和虞氏布菜。
&esp;&esp;她浅笑?:“舅父舅母尝尝吧。”
&esp;&esp;徐苍慢慢咀嚼了,和声道:“阿菀的手艺自然是最好的。”
&esp;&esp;虞氏亦赞道:“这鱼肉清淡却不会显得索然无味,自有一股鲜美。”
&esp;&esp;一旁的徐望有些心不在焉,只安静吃着,并?不做声。
不过徐家一向秉持“食不言,寝不语”
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