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第25章包饺子
◎火头营的第一次加餐◎
贺云琛似乎是真的饿了,站起身来洗了手,在桌前坐下,提起筷子准备吃饭。
肖丞暗自露出一抹“慈爱”
的笑容,我家主子终于要吃饭了,还是我端来的菜!
下一刻,贺云琛夹起一块冷吃兔来,瞧了一眼。
金黄的兔肉被炸干了水分,保留着肉质的紧实和细嫩,外面裹着一层混合着辣椒面花椒面芝麻孜然粉的红油,丝丝勾人的香味传来,似乎在热切欢呼着“快吃我呀!”
吃进嘴里,一股麻辣鲜香的味道迸发出来,整个味蕾都受到了鼓舞,食欲开始振奋起来。
他又尝了一块黄焖兔,不同于冷吃兔的嚼劲,黄焖兔软烂脱骨,裹满汤汁,夹杂着土豆和香菇的味道,浓郁的肉香味瞬间蔓延开来,令人食指大动。
贺云琛手一顿,伸手端过白米饭来扒拉了一大口。
小厨房送来了两荤一素,一个卤肉,一个炖鸡,一个清炒藤藤菜。
卤肉只有咸和卤子的味道,丧失了肉本身的味道,吃了几口总感觉咸腻,且不下饭。
炖鸡是用各种草药炖的,看似滋补,但贺云琛看了两眼那上面漂着的油花,就知道这汤的味儿不怎么好。
毫无疑问,这两个兔子肉菜,不是出自小厨房之手。
他夹了几块兔子肉,和米饭夹在一起,大口大口吃着,很快一碗饭就见底了。
尽管冷吃兔和黄焖兔已经够他吃了,但从小培养的习惯,他不能明显表现出对某个菜的偏好,是以又硬着头皮把小厨房的菜也吃了。
等他站起身时,他顿了顿,轻轻按了按肚子,邦硬,他若无其事地往外走,“我去巡查下。”
肖丞看见贺云琛把饭菜都吃了,眼睛放光,激动道:“大人,你觉得今天的菜怎么样?”
贺云琛头也不回道:“还成。”
还成那就是很好!
肖丞拳头捶了捶掌心,高兴地低吼一声。
等肖丞走出指挥使营帐后,其他几个年长的亲兵对他投以鄙视的眼神,仿佛在看一个马屁精。
至于江婷本人,是怎么也想不到自己已经暗自上了肖丞的笼络名单,也想不到自己随手做的兔子是怎么到指挥使嘴里的。
这日她又去了镇上,拿到了先做好的三个石磨,跟着钟叔买了许多的菜回来。
钟叔已经承诺了火头营要用卖奶茶的银子加餐,便放开了买,把三天赚的一两五钱全花了,买了二十斤肉,二十斤白面,一些调料和蔬菜瓜果。
这次钟叔还专门租了架马车来运东西,一行人浩浩荡荡地满载而归。
火头营的人都希望这次加餐的时候江婷能够露一手,江婷也不藏着掖着,兑现了之前说的教火头军做饺子的事。
这天傍晚火头营的人早早地把军营的饭菜解决好后,对外很嚣张地放话说今儿没空卖奶茶,明天再说吧。
而后把中午就和好醒发的面端出来,在江婷的指导下,开始砰砰砰剁肉,哐哐哐擀面,再翘着兰花指像绣花一样,认真地学习包饺子。
“面皮要厚薄均匀,窝在掌心里,舀一勺子肉馅放进去,两边叠过来,开口处一点一点收拢,捏出褶子来。”
江婷很耐心地教导着。
一群大老爷们大眼瞪小眼,手里捧的仿佛不是面皮而是黄金一样小心翼翼。
稍微会包饺子的,对于那些把饺子包成了枕头样子的火头军一阵无情嘲笑,好像掌握了包饺子技术就走上了火头营巅峰一般。
随着一阵鸡飞狗跳手忙脚乱后,在江婷的指点下,几大筲箕木耳肉馅饺子也算是顺利下锅了。
大锅里的水沸腾着,一个个饺子泡在里面起起伏伏的,长得乖巧好看圆滚滚的饺子多半是江婷秦玦何敬几人包的,长得奇形怪状甚至被煮爆了的,那就不知道是谁包的了。
最后在一阵哄笑声中,火头营的一百来号人痛快地吃了一顿美味的……饺子配面皮汤。
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