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因为今天大家都很忙,所以吃得简单,是江婷前几日教火头军们做的豆角铺盖面。
豆角掐头去茎,掰成手指长的小段,先下锅用油炒一下,放点盐巴加水炖得半熟,再把和好的面扯成小面团,像摊煎饼一样扯开,弄成大面片,铺在豆角上面,汤汁淹没面片,乍一眼看去,好像锅里铺了一张张小被子一样。
盖上盖子焖煮一会儿,让面片煮熟并充分地吸饱汤汁,揭开盖子后,浓郁的豆角味和面香飘荡出来,一张张面片变成了淡淡的深紫色,瞧着顺滑有嚼劲,一看就想咬两口。
火头营得了十两银子的奖励,又开始了卖吃食,如今主打一个不差钱,肉菜也源源不断地被一些地主和农庄送来。
火头军们的伙食连带着也改善了不少,虽然比不上小厨房的大鱼大肉,但吃点家常菜还是不难。
大家都心情不错,就连一些本来对于来火头营不甘心的火头军们,也开始释怀了。
毕竟吃得不错。
且说摊位上,秦玦先将米凉虾端上了桌子,配上勺子,笑道:“这是我们新推出的米凉虾,用米浆做的,两位请用。”
照理来说,火头营是没有那么多碗筷的,来买吃食的将士需要自己带碗来,但肖丞和贺云琛二人显然没有这个觉悟。
肖丞点点头,“好,你先去忙吧。”
待秦玦转身离开后,肖丞连忙道:“大人,快尝尝,冰的呢。”
米凉虾的做法很简单,将热米浆用漏勺漏到凉水里,在凉水中迅速定型,成了一个个小虾米的形状,捞出来倒碗里,放入冰水兑的红糖水即可食用。
贺云琛“嗯”
了一声,嫌勺子费事,端起碗直接喝了一口,一瞬间,清凉的甜味涌进来,凉虾滑溜溜地钻进嘴里,几乎不用嚼就自己往肚子里跑。
冰凉的红糖水使暑气顿消,只在嘴里残留下甜滋滋的余味。
贺云琛表情并没有太大变化,但跟随他多年善于察言观色的肖丞立马从微表情解读出来,指挥使大人很满意,心情不错。
贺云琛心情不错,那他也不错,他本来还担心把贺云琛带来这里吃东西,贺云琛会不习惯。
肖丞笑起来,也喝了两大口米凉虾,直呼:“爽!
痛快!”
贺云琛放下碗,侧头望去,轻轻动了动鼻子,好香。
那是大厨房飘来的味道。
肖丞顺着他的眼神看过去,道:“应该是大厨房在做火头营的饭了,大人……你想吃吗?”
他咽了咽口水,反正他很想吃,但是自家主子在面前呢,哪里轮得到他决定。
贺云琛只犹豫了一瞬间,道:“吃。”
这时江婷端着两个盘子过来了,每个盘子里放着四个韭菜盒子。
她将盘子往桌上一放,道:“二位的韭菜盒子来了,请慢用。”
她忍不住又看了贺云琛一眼,嘀咕着这小兵也不知道为何来从军,瞧着不像穷苦人家的。
肖丞笑道:“你们忙这么久还没吃饭吧?”
江婷道:“是啊,饭马上好了。”
肖丞伸长脖子看了一眼,“我们能尝尝吗?”
江婷能说不么,只能道:“好,我去给你们端两碗。”
大厨房里此时正热闹着,忙碌了一天的火头军们端着大碗排队打铺盖面,每人一大碗,各自找个凉快地方开吃。
谢宁招呼道:“江廷,快来,我给你打好啦!”
秦玦和何敬也站在旁边,手里端着碗,秦玦顾不得烫,先喝了一口面汤,满足地眯了眯眼,“啊,第二次吃了还是这么好吃。”
江婷走过去接过碗笑道:“还有多的吗?”
“有呢,还有大半锅,不够自己添。”
江婷去找了两个干净碗来舀了两碗,谢宁疑惑道:“你做什么,难道外面那两人也要吃吗?”
江婷无奈一笑,“是的,你没猜错。”
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