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17 八零上门女婿（第2页）

说到这里，徐建勇也烦恼的抓了抓头皮，“我也知道这事不长久。

可是我真的弄不明白那些年轻人的想法，这期间也试着改善了几道菜，依旧是没人买账。

弄得我都有些怀疑自己了，是不是真的老的不行了，跟这些人有了……嗯……就是……”

“代沟。

你们之间不在一个频道上。”

徐建勇：“对对对，就是这种感觉。

我寻思着也没有大他们几岁啊，咋就渗透不进去呢？”

“你看看我上面写的那些。”

江宁指着第一项改造升级对徐建勇解释道，“这里的改造升级是指从里到外，从饭店的装饰装潢上，到菜单菜式的改变上，都得重新做个调整。

刚才你也说了。

从工地上来这里吃饭的人他们图的就是吃饱吃好。

对口味儿和菜式上并没有太多的要求，只要求经济实惠，也就是花钱少吃分量大的那种。

最后吃舒坦了，这顿饭钱花的就值了。

针对对面工厂的这些人来说呢。

他们恰恰相反。

因为年轻，平日里喜欢追求潮流，而且手里面还有一些钱，没有家庭各方面的顾虑。

在消费上自然而然的偏向于新颖、时尚一些的没见过的小玩意儿了。

所以呢这个店面的装潢就相当于招呼那些人过来的推销员，等客人来了以后，里面的布局和菜单的样式，就成了第二道留住客人肯坐下来吃饭的关键点。

这里面就要用到我画的这些图片，你瞧瞧能看懂不？”

江宁画的比较简单易懂，徐建勇倒是明白了这些意思。

但是，他开的是饭店，是吃饭的地方，弄这些花里胡哨的东西，不就本末倒置了吗？

“这，这真的能行吗？别投出去那么多的钱，最后还是没几个人来，这可就赔的连裤衩子也不剩了。”

江宁：“所以最后能留住客人的只有饭菜的香味儿和口感。”

徐建勇有些不懂了，那之前弄那些装修、菜单这个那个的有啥用？

江宁见徐建勇的两条眉毛都拧在一起了，纠结得要变异了似的，他抿唇轻笑了声解释道，

“每个圈子里的人都有他的舒适区，工人只图花钱少吃饱饭，厂子里的年轻男女想要约个朋友吃饭，自然是好看的装饰显得有档次，舒适的环境是他们的面子，最后再上一些新颖的饭菜更体现了他的时尚和眼界，虚荣心都达到了顶棚，还会在乎多几块钱吗？

所以我的方案是整体提高饭店的档次，接受稳固的人群流量。

当然，这只是我短期的片面想法，做这么大的改动，当然得需要各方面的调研和一些详细的计划了，看看预算是否超出范围，估摸着多久能回本儿。”

徐建勇若有所思的点了点头。

“我也就是一些小想法多，实际上还得看调研情况。

最重要的是我看徐哥也是爽快人，愿意听我胡说就多说了两句。

如果哪里冒犯到了，你别生气。

行了徐哥，时候不早了，我该走了。

你要是有什么事儿呢，就叫人给我捎信去。

等会儿我把地址写给你，能帮得上忙的地方，我一定会及时赶过来的。”

徐建勇：“等等宁子兄弟，这俩菜没有咋吃，我给你找个饭盒子你带回去当晚饭。

还有这些钱是买那一袋子山货的钱，你也拿好了。”

“这怎么可以？我都说是送给徐哥的了，怎么还能拿钱？”

江宁刚想推