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店长王晶华早早召集人员在厅内等候,人不多,一共才四个人。
大家一看到白清芋与沈清渊出来,立马起身,排成一队。
“老板,人都到齐了。”
王晶华眉眼弯弯,态度恭敬。
白清芋本以为收银和店长会很难找,巧得很,告示刚贴出去没多久,就有人打电话找来。
一面试立马敲定店长和收银由王晶华做,为人圆滑老道,不会因为她的年纪而态度轻慢。
“今天算是提前预热,让大家感受一下快餐店的节奏。
我的要求王姐应该都传达到位了,我就不重复啰嗦了。
我就只有一个要求,服务态度要好。”
新店开张,菜色就不说了,服务不好,客人下一次绝对不会在光顾。
今天的预热过后,后面两天就是专门的服务员培训。
“看到客人要如何?”
白清芋问道。
“您好,先生、女士,欢迎光临好友缘,请问几位——”
在王晶华的带领下,大家异口同声的喊起口号。
看样子,王晶华有认真的给每一个人进行了培训。
效果还不错。
“好了,现在开始准备去吧。”
白清芋看了看墙上的时钟。
九点过一点。
白清芋与沈清渊来到厨房里,被黄师傅的刀工秀到了。
两人在旁边看得目瞪口呆,黄师傅的切菜手法完全像电影里拍的特技一样,又快又准,动作赏心悦目,一点也不像一个厨师,更像一个魔术师,不一会儿,已经把青椒切好了。
而胡萝卜在他手里就像一个听话的木偶一样,想要什么形状、怎样的薄厚,就能达到。
白清芋不禁想起后世的动漫《小当家》里面的画面,手起刀落,每一样蔬菜肉类都整整齐齐的摆放好。
“光看刀工就很厉害。”
白清芋看了看一旁同样是切菜的周富诚,没有对比就没有伤害。
之前还觉得周富诚的刀工了得,可在黄师傅的衬托下,显得又慢又笨拙。
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