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中秋三天假期让各大网红城市都到处是人,还有一些景点也是摩肩接踵的。
姜菱早起看了几条相关推送的新闻以后,陈又雨就来了。
甜品交流会是在下午一点开始,现在还早,她们俩还要事先做一款她们新想的甜点出来,这一款甜点她们已经做过了好几次,目前还没给别人尝过,现在要做好以后带去交流会现场。
扶云的负责人已经提前拉了个群,就只是说了甜点的主题要跟公司有关,不能什么关系也都没有,蛋糕也好,面包也行,要的是给扶云公司的独一份,因为到时候也会来一些记者和媒体朋友,还有各界的一些大佬,所以造型除了好看以外还要点题。
姜菱跟陈又雨没少花心思,抠破脑袋以后决定就以扶云公司的名字来做甜点。
两人上网查过,这个公司的名字由来是诗仙李白的《上李邕》这首诗:大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。
因此设计出来的甜点是一块精致的小蛋糕,真的比较小,能托在掌心。
底下放置正方形的白巧,中间顶着的是透明的正方体透明果冻层,在果冻层的内部则是几朵漂浮的云,在果冻层的最顶上又是一只展翅高飞的“大鹏”
。
陈又雨在烘焙以前是幼师,画画的功底还很不错,这只“大鹏”
她参照了不少网上的照片,最后才定了下来。
这个甜点小巧精致,是一人份的,但足够特别,也足够漂亮。
到了中午,两人吃完饭提着作品就出门去往交流会现场。
交流会的地址在城东那边的一个咖啡店内,这家咖啡馆有三层,负责人将交流会定在了最顶上,这里的占地面积大,能容下这近一百人的甜点师。
大家做好的作品都用不透明的盒子罩着,上面还都印有店铺的logo。
姜菱看见了眼熟的好几家规模很大的店铺的名字。
东西一一交给了工作人员拿下去,她们这些甜点师就在楼上吃吃咖啡店的甜品,喝喝咖啡,倒也惬意。
最左边还是露天的大平台,云城已经入秋,天气凉快下来,在平台坐着吹吹风别提多舒服了。
姜菱和陈又雨坐在椅子上,她点了一杯拿铁,陈又雨点了一杯摩卡。
在她们面前一起坐着是叫“爱甜”
烘焙房的两位代表,一男一女,他们的店铺销量很高,就是因为规模特别大,而且店铺的位置好,因此人流量一骑绝尘,销量遥遥领先。
姜菱搅拌着咖啡杯,笑意盈盈地附和着这样的场合,她努力让自己笑得真诚不被人发现违心。
不过大家还真的在交流跟甜品相关的事情。
“牛奶40克,淡奶油70克,吉利丁片6克……”
陈又雨在说着一款常见甜点想要做更好吃的的配料。
聊了好一会儿,那个叫盛翼的男的看向姜菱,他的五官端正,再加上身高也不错,人也健身,称得上是一个帅哥,他的嘴角挂着笑,问姜菱:“小姜在这方面有什么注意事项要讲吗?”
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