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那冰也不是直接放到放到酸梅汤里，而是用黑漆大桶里面放一白瓷大罐子，桶内罐外用冰填上，所以叫‘冰镇’。”

1“跟舅舅在一起就是好，连喝个酸梅汤都长学问。”

方晴觉得舅舅跟火车上遇见的郑先生在一起肯定有话说。

芙蓉本想笑话表姐拍马，却不想姑父方守仁说：“确实处处皆学问啊，信远斋把这门学问做好也便可以安身立命了，并不一定非要子曰诗云的。”

方晴对作为教书先生的父亲说出这种话很是有些诧异，又不禁在心里打趣父亲：“看来真是人心不古了呢，先生都把安身立命看得比子曰诗云重要了。”

“安义你总是太过沉重，当今乱世，吃饱穿暖已经是莫大成就，想太多是没有用的，能痛快一日且痛快一日吧！”

安义是方守仁的字。

听到舅兄这一番似是而非的道理，方守仁也笑笑说：“大哥还是这么洒脱。”

方晴觉得舅舅还真颇得几分魏晋风流。

可惜有魏晋风流的吴明辉下一句话是：“我都闻到香味了，这好长时间没吃全菜码的面条了。

要说猪肉丁炸酱是好，但还不如雀儿肉的，那才真当得上香而不腻四个字。”

然后就细细地讲起各种炸酱及炸酱面的讲究。

方晴听得津津有味，你别说，舅舅就是有学问。

有学问的舅舅偏生了个爱拆台的闺女：“阿玛说起来头头是道，不知道还以为是厨道高手，其实连包个饽饽都不会。”

吴明辉不以为忤：“丫儿你就不知道了，君子远庖厨啊。

会做的是厨子，我是会吃的，我看报纸上有个词，新兴的，叫什么来着？对，美食家。

听听，听听，‘家’。”

又惹得一众大笑起来。

多年后，方晴在异国他乡喝加冰的可乐时，不只一次想起那个明媚的午后、好喝的酸梅汤和舅舅一家，当然还有那顿好吃的炸酱面。

方晴也觉得舅舅家的炸酱面格外好吃，兴许真是因为面条劲道的缘故，方晴觉得。

第二天两个表哥都要上班，大表哥是皮鞋厂工人，二表哥是小学教员，都早早就走了。

吴家唯一的男丁吴明辉亲自带领妹妹一家游览阔别已久的京城。

吴氏说昨天坐车今儿还腰酸呢，逛什么京城，我还是在家跟嫂子说话吧。

赵氏年轻媳妇也不好意思出去逛，就说在家陪老姑说话儿。

剩下吴明辉方守仁和芙蓉方晴，俩老爷们带俩丫头就上了街。

吴明辉和方守仁能去哪，琉璃厂呗。

买买旧书，品品字画，看看玩意，就是惬意的一天。

芙蓉觉得还是大栅栏好玩，但也不好硬拗着去。

方晴是看什么都新鲜，绝对的乡下人进城，对去什么地方一点意见都没有。