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〞她指着附近一名女僕,她正拿着番茄酱在客人的蛋包饭上面题字。
〝客人特地来吃被佣人下过巫毒的食物。
〞
〝……〞有点怪怪的,但好像没有说错。
谢莉莉来自一个南非的华侨家族,因为家人跟刘哥有生意上的往来,自己又刚好想试试在华语地区开间餐厅,这才透过刘哥的帮忙标下餐厅的营业权。
〝因为刘哥向我推荐你们的工作室,我也去看了宠物展,很满意,也希望你们能做出提供话题性的餐厅设计。
〞
整体装潢预算约五百万,以百货业餐厅装潢来说略高,李有间猜想谢莉莉想开餐厅的理由只是富二代想体验人生,因为班长事先跟她提醒过谢莉莉先前并没有开餐厅的经验,需要适当的给予她建议。
谢莉莉一坐下来就对李有间很感兴趣,一直询问私事,但赵地锦很快便将话题拉回来,几次后谢莉莉才愿意开始谈生意。
李有间询问谢莉莉有没有什么想做的设计,她想也不想就提出夜店风。
这女的看上去也像特别喜欢逛夜店的类型。
李有间在心里嘀咕。
〝谢小姐,我建议定位最好不要设定成夜店风,因为在商城里面营业有一个缺点,那就是不可能营业到晚上十点半之后,这里没办法成为真正想在夜店消费的客群主要选择,你不如说说希望面向的消费者年龄,我给你出点建议。
〞
谢莉莉似乎觉得有点扫兴,支着手,语气有些随意。
〝年轻人,我想要定位这个地方是年轻人的聚会场所,而且餐厅在摩天轮下方,我希望两方面可以结合。
〞
〝以年轻人为主是吗,那表示也是以假日为主体的消费模式,好的,还有其他细节吗?〞李有间认真记录客人的需求。
〝这里有其他小摊位,我希望上顶楼的客人,第一眼就考虑我的餐厅,我要话题性。
〞
李有间询问完所有细节,理解委託人的餐厅主要想要的客群是年轻情侣,谢莉莉作为委託人,其实给的诉求并不多,有时候回覆的有些漫不经心,李有间偶尔看向班长,她今天似乎有些冷漠,而且李有间发现班长似乎尽量避免着跟谢莉莉的直接接触,连传递一隻笔都会特别避开接触谢莉莉的手。
用餐后,委託人带着他们来到标下的这块顶楼位置,双方详谈过规格跟要求,谢莉莉就提前先离开了。
原先在此处营业的甜点店已经有工班过来进行拆除作业,目前已经拆了大半店面,刚好让内部的管线裸露出来,李有间跟班长说你知道我在想什么吗,另一个人默契回覆,两人偷偷摸摸进了没人的工地内考察。
〝到时候开工,预计主要负责的泥作是谁?〞李有间蹲下来拾起一块木屑,日照强烈,摸起来都是烫的。
〝因为信强要负责庙的主要工程,高雄这边会由小胖敦处理。
〞赵地锦走到拆除到一半的水管通道,观察餐厅是否有需要再加强更多水源。
李有间看见班长只使用单手便毫不费力地将管线扯下来,露出尷尬又不失礼貌的微笑,心想着还好之前喝醉的时候没有真的做出什越矩的行为,不然现今还有没有这条手臂都不知道了。
〝开餐厅对水电配置的要求会远高于甜点店,你製图需要增添管线通路。
〞赵地锦给了提议。
〝那到时候牵水电会由谁负责?〞
〝秀秀。
〞
哇,真的是一点也不想听见这个名字啊。
李有间需要负责监工等于天天要面对林秀秀,虽然心里很厌烦,但是也明白林秀秀会是最好的选择,她的技术确实很好,李有间劝服自己得学着跟不喜欢的同事相处。
此刻天色逐渐暗淡下来,城市的灯火逐步点亮,夕阳澄红色与紫色的交界之间像是一条彩金项鍊在地平线中缓缓消散。
她们倚着栏杆欣赏夕阳,吹着变得稍微凉爽些的风,李有间轻轻碰撞到了赵地锦的肩膀,传来的体温依旧是那么高。
〝这里的视野确实很好,也难怪是一个情侣胜地了。
〞李有间不由得评价。
她有点怀念起有伴的感觉,期待着有机会与人共同去体会生活间的大小事。
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