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叫进来一个伙计,洛掌柜如是嘱咐,“你对王公子说是我的意思,这是落月居的两个新菜式,凡是落月居的贵客,首次免费尝鲜。”
这样安排可谓是万无一失,如果不好吃,因为是免费的,王公子也不会太过计较;如果好吃,那就充当新菜式留下来;还有一层意思就是间接告诉王公子,落月居不止他一个贵客,还有其他贵客,比如楚公子,这样,王公子或许以后会收敛一下言行。
伙计走后,洛掌柜和钱大双言来语去,不动声色地走了几个回合,前者的各种套路都被后者化解于无影无形。
小鹏只有低头喝茶水的份儿,心里郁郁难平,卖个东西就像拼内功似的,比砍柴劈柴的难度高得多,大嫂为了这个家真是太劳心了。
那个伙计去得快,回来的也快,快得连敲门也忘了,直接推门闯进来,喊了声掌柜的才发觉逾越了,脸色讪讪地就要退出去。
洛掌柜暗骂了声蠢奴才,迫不及待一问,“王公子对熏鸡,熏干和九曲回殇还满意吗?”
伙计一张嘴就合不住了,“满意,王公子太满意了,他自个儿吃掉了一整只熏鸡,连声说好吃,根本就停不下来,熏干和那什么殇,王公子也说好吃,他让小的转告掌柜的,熏干和那什么殇,他各要五斤,还要三只熏鸡,这些最迟在日落前必须送到他房间。”
洛掌柜挥手喝退伙计,然后亲自点数篓子里的东西,“金小哥,这儿是五只熏鸡,加上王公子尝鲜的那只,正好是我预定的六只。”
至此,洛掌柜心里已经有了熏鸡的定价,每只二百六十六文。
待钱大双认可的点了头,洛掌柜继续点数熏鸡架,“金小哥,一共是三十个熏鸡架,四百五十文,剩下熏干和九曲回殇,嗯,你可称过重量?”
钱大双家里有阎大豹留下的杆秤,虽然秤杆油腻腻的,但也不影响使用,“洛掌柜,我称过,各为十斤整,你可以复称一下。”
洛掌柜故爽朗地笑起,“不用再称了,我相信金小哥的人品哦,那这两样的进价呢?”
熏干和九曲回殇各分三包,用荷叶包裹着,洛掌柜用手掂一掂,就试得出来每包都是三斤多的分量,他不再复称也是希望钱大双因此在进价上多让点儿。
然而钱大双是此时不宰,更待何时,她面上故为难地揉揉眉心,“洛掌柜,走三家不如坐一家,这两样的进价嘛,每斤四十文,我每斤只赚五文钱,你是不知道,这两样的原材料不比熏鸡省调料,而且折头大,一斤弄熟后出肉不到七两。”
值得一提的是这儿也是一斤十两的计量方法,不是一斤十六两,而且这儿的鸡啦,猪啦都是当年养不大,隔年才能宰杀到市集上售卖,肉质较紧致,弄熟后一斤出肉约八两,而内脏则要更少一些。
洛掌柜也清楚这一点,重点是那句走三家不如坐一家,表面上这个穷小子似是客客气气的选了落月居,但言外之意就是自己如果不同意这个进价,对方就会送去别家酒楼。
王公子已经发了话,熏干和九曲回殇各要五斤,自己要是拿不出来,他又把落月居关门什么的挂在嘴上了,可是如果痛快答应,这真的不是自己的一贯风格……想看的书找不到最新章节?咳咳咳,这都不是事儿,推荐一个公众号,这儿有小姐姐帮你寻找最新章节,陪你尬聊!
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