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“压根不是想象中的酸臭,居然是鲜甜交织!”
一旁的女子连连饮下几大口,一脸的不可思议,这滋味简直神奇!
“这酸笋熬出的咸酸,竟然毫不刺激。”
就连平日里被醋酸得皱眉的兄弟,喝了这汤都惊叹连连,好似发现了新大陆!
接着,大伙儿操起筷子,毫无防备地大口品尝了酸笋,随即个个眉头紧锁,酸得五官挤成一团。
“哈哈哈……”
易观瞧见这幕,不禁失笑。
“其实,这酸笋面的酸笋味拿捏得正好,口感脆而不至于太酸,但最好配着面吃,不宜单食哦!”
易观笑着提醒道。
“喜酸的朋友,不妨多加份酸笋。”
“老板,再来份酸笋!”
其中一位来自溪北的食客,家乡人人嗜酸如命,喝醋如同喝水,丝毫不夸张。
他更嫌不过瘾,又添了半碗白醋,酸笋的特有酸香,让他连汤带面呼噜呼噜下肚。
易观看得目瞪口呆,心中暗自嘀咕:这牙口可真行!
酸笋面的独特魅力,让易观即便藏得再好,还是被众多食客找上门来。
“哈哈,我就知道易老板在这儿!”
、“这招牌我认得,一猜就知道易老板在夜市呢!”
三个醉意朦胧的男人搭肩晃悠而来,对着易观傻笑。
“几位来几碗?”
“三碗。”
易观觉得,酒后的夜宵绝配非鸭肉粥、面线糊以及酸笋面莫属,清爽又解腻。
手擀面上浇上熬煮多时的汤,再点缀几只鲜虾鱿鱼,配上酸笋,三碗下肚,三人瞬间酒醒大半。
“嘿,这啥玩意儿这么好吃!”
、“不知道啊,这味儿真提神,老板,来点辣椒!”
原来,初尝难忍,再尝却上了瘾?
不久,易观的小摊前食客络绎不绝,一个老顾客的到来总能引来更多熟客。
他知道,这些人私下里只要一有他的风吹草动,就会相互通风报信。
直至售罄收摊,这些食客依旧围坐聊天,不舍离去。
“易老板那农场,我的天,我白天去了一趟,出来时一个月薪水没了,见啥都想尝,一尝就走不动路,差点付不起账!”
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