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唐小花看着眼前的小正太,不就是自己赞美了一下他的糕点,至于让他如此高兴吗?
小孩啊,果然是最容易满足的生物,唐小花禁不住又伸出那罪恶之手,捏了一下他的小脸蛋,唔!
感觉真好。
(嘎~嘎~嘎~)
唐小乐也带着小不点唐明朗的儿子,向唐小花走了过来,他俩站在她身旁,用那双圆溜溜的双瞳,就这样瞅着她,也不说话,那可怜巴巴的小模样,着实让唐小花想笑,给两小鬼一人拿了一块,得到吃食的两小鬼,高兴的手牵着小手,走了。
……
如此,又过去了8天。
原来的红薯原料,已经变的很稀,并且还呈现出金黄色,且带着酒香,唐小花控制不住的内心一阵狂喜,她知道,离成功就差一步了。
看着身旁与她一样,欢欣雀跃的唐老头,唐小花仰着脑袋说道:“爷爷,将处理好的稻糠麸皮,倒入大缸,进入最后的发酵期,其后,还需要每天随时观察,温度若超过42°,就要进行搅拌。
18天之后,如无意外,醋醅就成了。”
唐老头一听就快成了,立即欢欣雀跃的答道:“好,你放心,爷爷会警醒着的。”
这18天很关键,所以,唐老头和几个儿子,每天都分别规定好时间来查看,争取不出现任何一点纰漏。
……
今日,刚好是第18天。
红薯醋的最后一个程序,就是淋醋,将醋醅倒入淋醋缸,再以两倍的水倒入其中,进行搅拌,每两个小时搅拌一次,搅拌5次之后,就可以淋醋。
最后的淋醋过程,让唐家所有人都觉得这个时间既漫长,又兴奋,同时,心里又带着深深的期盼……
当无数次的搅拌,到最后进行淋醋之时……
唐小花看着那琥珀色的液体,鼻子一酸,忽然有点想哭的冲动,这种感觉,比第一次卜卦还要让她鸡冻。
翌日中午,阳光格外的好。
唐家的院子里,所有人都站在那里,翘首以待……
唐小花端着碗里的成品,来到太阳底下,举着碗,对着阳光照了照,嗯……毫无疑问,非常完美,不但晶莹剔透,也没有任何漂浮物和沉淀物。
就着碗,唐小花喝了一口,对于在现代经常吃醋的人来说,已经非常熟悉那优质醋的味道,在舌尖品尝了一下,唐小花勾唇一笑,一转头,就看见身旁,焦急得不停伸长脖子的唐老头。
唐小花立即将手里的碗递给了他,说道:“爷爷,您也尝尝,看看这个与现在咱们所用的醋,有什么区别?”
其实,在昨晚成品出来之后,唐老头就已经按耐不住的想喝了,但那时天色已晚,唐小花也不知道效果到底如何,因此,就没有管它,只等着今日中午阳光正好之时,才来仔细检查一番,第一次做醋,她也是新手,这吃进肚子里的东西,自然得要检查清楚才是。
一听小花的话,唐老头就迫不及待的接过碗,浅浅的喝了一口,因为唐小花说过,要先喝一点点,仔细品品味道再说。
唐老头卷了一下舌头,安耐住内心的激动,如实的说道:“很滑,还带点甜。”
随即,唐老头如同牛饮一般再次喝一大口,这次一入口,酸的让他心颤,不过,随即那浓郁的香纯味道,霎时充斥着他口腔内的,每一个角落……
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